Шоколадная королевская ватрушка

К творогу добавляем яичные белки и половину сахара.

Перебиваём все блендером до однородной консистенции.

К желткам добавляем натёртое на тёрке сливочное масло.

Также добавляем муку, какао и вторую половину сахара.

Тщательно разминаем все руками до состояния крошки.

Дно разъёмной формы застелаём пергаментом, бока смазываём растительным маслом. Выкладываем в форму 2/3 шоколадной крошки.

Выкладываем творожную начинку и разравниваём.

Сверху посыпаём оставшейся шоколадной крошкой и слегка придавливаём её.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.

Приятного аппетита!