Рыба в имбирном маринаде
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6373 раз
Жарим рыбу и эксклюзивном имбирном маринаде. Как гарнир лучше всего рис Басмати, который особенно вкусный когда пропитается соусом.
Ингредиенты
- Имбирь свежий 50 г
- Соевый соус 50 мл
- Рис Басмати 250 г
- Сливочное масло 30 г
- Уксус рисовый 50 мл
- Филе белой рыбы 400 г
- Соль морская ½ ч.л.
- Растительное масло 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Имбирь (корень)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Натрите имбирь на мелкой терке и смешайте с рисовым уксусом.
Добавьте в смесь соевый соус и перемешайте. Маринад готов.
Рыбное филе (можно с кожей) нарежьте небольшими кусочками, опустите в маринад и оставьте на 10-15 минут.
Пока рыба маринуется, в подсоленной воде сварите рис, слейте воду, и, пока рис не остыл, добавьте сливочное масло.
На разогретую сковороду выложите кусочки рыбы и обжарьте со всех сторон. Укладывайте рыбу неплотно, чтобы образовалась корочка и сок не вытекал. На тарелку выложите рис, сверху положите кусочки рыбы.
Натрите имбирь на мелкой терке и смешайте с рисовым уксусом.
Добавьте в смесь соевый соус и перемешайте. Маринад готов.
Рыбное филе (можно с кожей) нарежьте небольшими кусочками, опустите в маринад и оставьте на 10-15 минут.
Пока рыба маринуется, в подсоленной воде сварите рис, слейте воду, и, пока рис не остыл, добавьте сливочное масло.
На разогретую сковороду выложите кусочки рыбы и обжарьте со всех сторон. Укладывайте рыбу неплотно, чтобы образовалась корочка и сок не вытекал. На тарелку выложите рис, сверху положите кусочки рыбы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
