Лук мелко нарезаем, морковь натираем и ставим пассероваться.
Шаг 2 из 9
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним перемолотые томаты, или томатную пасту, по своему вкусу.
Шаг 3 из 9
Свеклу чистим и нарезаем тонкими брусочками.
Шаг 4 из 9
Свеклу помещаем к овощам, перемешиваем,солм, отставляем в сторону.
Шаг 5 из 9
Займёмся рыбой, она может быть любая. У нас толстолобик.
Шаг 6 из 9
Чистим от чешуи, потрощим, моем, нарезаем кусочками.Солим, перчим по вкусу.
Шаг 7 из 9
Панируем рыбу в муке и жарим на растительном масле.
Шаг 8 из 9
На дно формы, или сковороды, выкладываем слой овощей. На них рыба и опять слой овощей.Доливаем стаканом горячей воды и ставим на небольшой газ на 30 минут.
Готово!
Подаём с овощами.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Отчитываюсь! Приготовила рыбу! Сочно, вкусно, сытно! Брала хек серебристый, рыба напиталась маринадом, очень вкусная! А мне , любителю свеклы, гарнир превосходный, ничего лишнего, всё как раз в меру. Томочка, спасибо за рецепт, теперь он станет одним из наших.
GLAVBYX, Лара,Спасибо вам за внимание! Генадий, Геннадий, я бы на вашем месте приготовила, познакомила бы всех со своей кухней, но увы, я не на вашем месте. Попробую немного пояснить. Если не добавлять воду овощам и рыбе не будет в чём томиться. А суть этого рецепта состоит в том , чтобы образовался соус, рыба потомилась, косточки в таком случае, почти не чувствуются.А то, что описали вы, совершенно другой рецепт, который тоже имеет место. Ждём вашего приготовления!)
Наверно вкусно...но, ага, разбавлять значит шикарные овощи водой и бедную, просто пожаренную рыбу, в ней мучать... А давайте уложим овощи без томатов в керамику, на них положим сырую рыбку, зальем любым простым или ядреным томатным соусом, закроем крышкой и в духовку на минут 40. Вот так будет действительно полезно
Я тоже буду готовить по Томиному рецепту и тоже отпишусь.
Так что готовим паралельно!
рЕШИЛА . ЗАВТРА ПИГОТОВЛЮ РЫБУ ЗА ВАШИМ РЕЦЕПТОМ, У МЕНЯ БУДЕТ ЩУКА. напишу про резльтат.
Лара,Спасибо вам за внимание!
Генадий,
Геннадий, я бы на вашем месте приготовила, познакомила бы всех со своей кухней, но увы, я не на вашем месте. Попробую немного пояснить. Если не добавлять воду овощам и рыбе не будет в чём томиться. А суть этого рецепта состоит в том , чтобы образовался соус, рыба потомилась, косточки в таком случае, почти не чувствуются.А то, что описали вы, совершенно другой рецепт, который тоже имеет место. Ждём вашего приготовления!)
А давайте уложим овощи без томатов в керамику, на них положим сырую рыбку, зальем любым простым или ядреным томатным соусом, закроем крышкой и в духовку на минут 40. Вот так будет действительно полезно