Вход

Рыба под свекольным маринадом

Понравился 2 поварам Просмотрен 4261 раз
фото рецепта: Рыба под свекольным маринадом
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рыба под таким маринадом вкусная насыщенная. К ней не нужен гарнир. Им являются овощи с которыми рыба тушилась
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Лук мелко нарезаем, морковь натираем и ставим пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №1
Шаг 2 из 9

Когда овощи станут мягкими, добавим к ним перемолотые томаты, или томатную пасту, по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №2
Шаг 3 из 9

Свеклу чистим и нарезаем тонкими брусочками.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №3
Шаг 4 из 9

Свеклу помещаем к овощам, перемешиваем,солм, отставляем в сторону.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №4
Шаг 5 из 9

Займёмся рыбой, она может быть любая. У нас толстолобик.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №5
Шаг 6 из 9

Чистим от чешуи, потрощим, моем, нарезаем кусочками.Солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №6
Шаг 7 из 9

Панируем рыбу в муке и жарим на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №7
Шаг 8 из 9

На дно формы, или сковороды, выкладываем слой овощей. На них рыба и опять слой овощей.Доливаем стаканом горячей воды и ставим на небольшой газ на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №8
Готово!

Подаём с овощами.

Фото приготовление рецепта: Рыба под свекольным маринадом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тоже готовила рыбуза вашим рецептом, вот дмаю приготовить ее на ДР на празничный стол.... незнаю как оценят, готовила щуку. всем понравилось....
10 декабря 2014 10:54
Отчитываюсь! Приготовила рыбу! Сочно, вкусно, сытно! Брала хек серебристый, рыба напиталась маринадом, очень вкусная! А мне , любителю свеклы, гарнир превосходный, ничего лишнего, всё как раз в меру. Томочка, спасибо за рецепт, теперь он станет одним из наших.
20 октября 2014 13:17
GLAVBYX,Спавсибо, Катюша!
Я тоже буду готовить по Томиному рецепту и тоже отпишусь.
Так что готовим паралельно!
18 октября 2014 22:25
тамара агапитова,
рЕШИЛА . ЗАВТРА ПИГОТОВЛЮ РЫБУ ЗА ВАШИМ РЕЦЕПТОМ, У МЕНЯ БУДЕТ ЩУКА. напишу про резльтат.
18 октября 2014 21:53
GLAVBYX,
Лара,Спасибо вам за внимание!
Генадий,
Геннадий, я бы на вашем месте приготовила, познакомила бы всех со своей кухней, но увы, я не на вашем месте. Попробую немного пояснить. Если не добавлять воду овощам и рыбе не будет в чём томиться. А суть этого рецепта состоит в том , чтобы образовался соус, рыба потомилась, косточки в таком случае, почти не чувствуются.А то, что описали вы, совершенно другой рецепт, который тоже имеет место. Ждём вашего приготовления!)
18 октября 2014 21:33
Наверно вкусно...но, ага, разбавлять значит шикарные овощи водой smile и бедную, просто пожаренную рыбу, в ней мучать...
А давайте уложим овощи без томатов в керамику, на них положим сырую рыбку, зальем любым простым или ядреным томатным соусом, закроем крышкой и в духовку на минут 40. Вот так будет действительно полезно winked
18 октября 2014 16:52
Полезно, а самое главное - вкусно! Только плюсики закончились, смогу завтра поставить sad
18 октября 2014 16:31
УХ ТЫ .... ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ
18 октября 2014 16:19
Похожие рецепты по ингредиентам