Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4382 раз
Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом. На календаре весна, но погода не в курсе, и это не повод чтобы отказывать себе в этом холодном первом блюде. Сытная, свежая и очень аппетитная мясная окрошка на сметане. Приготовьте.
Ингредиенты
- Сметана 30% жирности 600мл.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Колбаса куриная 200 гр.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Огурец 1 крупный
- Дайкон 100 гр.
- Зелень 50 гр.
- Вода 1.5 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 30% жирности
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Крупный свежий огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Дайкон очистить от кожуры. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Далее добавить нарезанную мелким кубиком куриную колбасу.
Шаг 4 из 8
Из копченого куриного окорочка снять шкуру и срезать мясо из кости. Нарезать мелким кубиком. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Отварные куриные яйца очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 6 из 8
Добавить отварной картофель, так же мелкий кубик.
Шаг 7 из 8
Добавить мелко нарезанную зелень у меня микс из петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить сметаной, специями, горчицей и лимонной кислотой. Залить остывшей кипяченой водой. Хорошо перемешать, довести до вкуса. Отправить в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ира, пробудила ты аппетит)) Захотелось окрошку. Аппетитное фото!
4 марта 2018 14:42
Ответить
Оладьи на кефире
Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт вкусных оладушек. Таким ...
14.04.2017, 18:14
Marina30
Наливной пирог с черносливом и вяленой клюквой
Основной плюс наливных пирогов – легкость приготовления. Тесто для з ...
14.01.2016, 13:51
Marina30
Закусочные оладьи с яйцом и зеленым луком
Весна и начало лета - идеальное время, чтобы готовить побольше блюд ...
01.06.2021, 10:55
sarina
Быстрый пирог с яблоками
Приготовим быстрый пирог с яблоками. Простые продукты, быстрое приг ...
27.09.2017, 12:06
Ира Ли
Оладьи без яиц с манго
Купила недавно манго. Фрукт, конечно, специфический. Приготовила пир ...
13.03.2017, 18:49
Zoya7
Сдобный пирог с капустой
Ароматная, воздушная, домашняя выпечка всегда лучше любой, купленной ...
29.03.2016, 20:03
Zoya7
Оладьи на кефире со взбитыми белками
Предлагаю приготовить вкусные ванильные оладьи на кефире со взбитыми ...
12.06.2021, 14:51
Yulia.
Сырная лепешка
Рецепт очень простой, готовить их до невероятного легко, а результат ...
29.10.2016, 13:49
Marina30
Кексы на кефире
Самый простой кексов на кефире, который придется по душе и взрослым ...
23.04.2017, 19:40
Ира Ли
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире - прекрасный вариант для вкусного завтрака. ...
03.02.2017, 17:13
Ира Ли