Борщ с квашеной капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 9056 раз

Эти вкусный борщ подойдёт и вегетарианцам, и постящимся. Готовить его просто и быстро: минимум труда - максимум удовольствия. Постный борщ с квашеной капустой готовится с добавлением томатной пасты. Этот рецепт из коллекции болгарской народной кухни. При подаче, по желанию можно добавлять сметану.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 5 веточ.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свеклу чистим, если большая, разрезаем пополам. Отправляем её в кастрюлю.

Шаг 2 из 10
К капусте добавляем квашеную капусту.

Шаг 3 из 10
Заливаем водой, доводим до кипения и варим 0,5 часа.

Шаг 4 из 10
Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 10
Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 6 из 10
Через 30 минут вынимаем свеклу, а в кастрюлю отправляем картофель. Лук, морковь и свеклу перемешиваем и отправляем пассероваться.

Шаг 7 из 10
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним томатную пасту.

Шаг 8 из 10
В кастрюлю с мягким картофелем вводим пассерованные оовощи и зелень.

Шаг 9 из 10
Борщ готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо! Борщ очень любим!
2 марта 2019 21:27
Ответить
Ароматный и сытный борщец)))
2 марта 2019 16:24
Ответить
Картофель жареный с зеленым луком
Любимый рецепт жареной картошки есть у каждой хозяйки. Жареное карто ...
29.12.2019, 17:32
Pearl
Картофель жареный в духовке
Такую картошку я жарю в рукаве в духовке. Она нам нравится, да и гос ...
22.12.2018, 20:55
тамара агапитова
Сырный суп с галушками в мультиварке
Сырный суп с галушками получается очень ароматный, сытный и вкусный. ...
26.03.2017, 22:07
Evangelina
Картошечка в беконе
Нежная и очень вкусная картошечка
13.08.2012, 17:22
mazak
Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
Довольно быстрый, малобюджетный и очень вкусный вариант для семейног ...
04.05.2012, 20:29
barska
Картофельное пюре в мультиварке
Ароматное нежное и вкусное картофельное пюре к обеду! ...
24.12.2014, 09:46
тори
Овощные оладьи
Приготовим овощные оладушки из молодых овощей. Овощные оладьи получа ...
30.06.2021, 21:42
the_dream
Жареный картофель с ресторанной подачей
Жареный картофель с ресторанной подачей. В одном ресторане мы заказа ...
23.08.2018, 12:23
lorik26
Картофельное пюре с майонезом и луком
Все мы знаем и любим картофельное пюре. Каждая хозяйка делает его по ...
28.02.2020, 14:15
yulia1995
Суп картофельный с говядиной
Минус картофельных супов в том, что они кажутся пустыми. В этом случ ...
01.12.2014, 15:40
Oduvanchik