Борщ с квашеной капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 9150 раз

Эти вкусный борщ подойдёт и вегетарианцам, и постящимся. Готовить его просто и быстро: минимум труда - максимум удовольствия. Постный борщ с квашеной капустой готовится с добавлением томатной пасты. Этот рецепт из коллекции болгарской народной кухни. При подаче, по желанию можно добавлять сметану.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 5 веточ.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свеклу чистим, если большая, разрезаем пополам. Отправляем её в кастрюлю.

Шаг 2 из 10
К капусте добавляем квашеную капусту.

Шаг 3 из 10
Заливаем водой, доводим до кипения и варим 0,5 часа.

Шаг 4 из 10
Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 10
Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 6 из 10
Через 30 минут вынимаем свеклу, а в кастрюлю отправляем картофель. Лук, морковь и свеклу перемешиваем и отправляем пассероваться.

Шаг 7 из 10
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним томатную пасту.

Шаг 8 из 10
В кастрюлю с мягким картофелем вводим пассерованные оовощи и зелень.

Шаг 9 из 10
Борщ готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо! Борщ очень любим!
2 марта 2019 21:27
Ответить
Ароматный и сытный борщец)))
2 марта 2019 16:24
Ответить
Суп с рисом и егерскими колбасками
Предлагаю вам попробовать отличный суп с рисом и егерскими колбаскам ...
29.06.2017, 13:09
Елена Калинина
Картофельная запеканка под шубой
Такая запеканка, несомненно, понравится вашим домочадцам или же гост ...
09.12.2018, 00:08
uliay
Пряный картофель в духовке
Замечательный гарнир к мясному блюду. Готовим в духовке, крупный кар ...
21.07.2014, 20:35
Апрель
Запеканка из картофеля с сыром
Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусную и сытную запек ...
31.01.2022, 20:07
Yulia.
Картофельные галушки
Нежное, простое украинское блюдо. Из минимального набора продуктов п ...
03.03.2014, 15:01
Тория
Отварной картофель с зажаркой
Гарниры из картофеля подойдут к любому блюду и всегда нравятся всем. ...
26.01.2016, 14:43
Marina30
Жареный картофель на сале с копченой паприкой
Жареный картофель на сале с копченой паприкой. Хочу предложить вам н ...
11.11.2021, 17:38
ihajse
Домашняя солянка с бастурмой
Солянка это первое блюдо которое готовиться с разными видами мяса, с ...
17.04.2016, 22:39
ihajse
Салат в банке с овощами и яйцом
Салаты в банках - это новый удобный кулинарный формат приготовления ...
15.07.2017, 22:07
OdryParker
Деревенский супчик
Это супчик очень простой и очень вкусный. В нём простые продукты, но ...
01.01.2017, 22:51
тамара агапитова