Борщ с квашеной капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 1300 раз
фото рецепта: Борщ с квашеной капустой
4848 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Эти вкусный борщ подойдёт и вегетарианцам, и постящимся. Готовить его просто и быстро: минимум труда - максимум удовольствия. Постный борщ с квашеной капустой готовится с добавлением томатной пасты. Этот рецепт из коллекции болгарской народной кухни. При подаче, по желанию можно добавлять сметану.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Свеклу чистим, если большая, разрезаем пополам. Отправляем её в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №1
Шаг 2 из 10

К капусте добавляем квашеную капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №2
Шаг 3 из 10

Заливаем водой, доводим до кипения и варим 0,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №3
Шаг 4 из 10

Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №4
Шаг 5 из 10

Картофель нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №5
Шаг 6 из 10

Через 30 минут вынимаем свеклу, а в кастрюлю отправляем картофель. Лук, морковь и свеклу перемешиваем и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №6
Шаг 7 из 10

Когда овощи станут мягкими, добавим к ним томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №7
Шаг 8 из 10

В кастрюлю с мягким картофелем вводим пассерованные оовощи и зелень.

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №8
Шаг 9 из 10

Борщ готов!

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с квашеной капустой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! Борщ очень любим!
2 марта 2019 21:27
Ароматный и сытный борщец)))
2 марта 2019 16:24
Похожие рецепты по ингредиентам