Постный борщ с фасолью и черносливом

Понравился 0 поварам Просмотрен 391 раз
фото рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом
(4.38)
6612 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Постный борщ с фасолью и черносливом. Борщ буду готовить на бульоне в котором варилась фасоль. Картофеля в борще не будет. Свеклу заранее запеку с чесноком в духовке... Будет очень вкусный борщ.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Свеклу и пару зубчиков чеснока смажьте растительным маслом и заверните в фольгу. Запекайте минут 40 при температуре 220 гр.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №1
Шаг 2 из 11

Теперь фасоль. Высыпьте в кастрюлю и промойте ее.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №2
Шаг 3 из 11

Залейте холодной водой и оставьте на ночь. На следующий день слейте воду с фасоли, промойте ее и залейте чистой водой. Варите после закипания на малом огне минут 40 без крышки и не солите. Если будет пена, уберите ее ложкой.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №3
Шаг 4 из 11

Нарежьте морковь и лук, тушите на малом огне с добавлением растительного масла до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №4
Шаг 5 из 11

Размешайте томатную пасту с водой и залейте овощи. Добавьте сахар и тушите минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №5
Шаг 6 из 11

Нашинкуйте капусту, нарежьте перец, добавьте печеный чеснок без кожуры, лавровый лист и веточку тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №6
Шаг 7 из 11

Капусту залейте готовой фасолью с жидкостью, добавьте воду и варите после закипания, минут 20 на слабом огне.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №7
Шаг 8 из 11

Печеную свеклу нарежьте тонкой соломкой и отправьте в заправку и сразу в борщ.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №8
Шаг 9 из 11

Посолите, поперчите, добавьте любимые специи - я добавила специи для шашлыка.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №9
Шаг 10 из 11

И не забудьте добавить чернослив. Тушите борщ еще минут 20.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с фасолью и черносливом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, девушки!!
24 марта 2019 17:17
Супер-борщ!
24 марта 2019 10:57
Отличный борщец!
23 марта 2019 20:55
Похожие рецепты по ингредиентам