Вход

Борщ без мяса

Понравился 0 поварам Просмотрен 2708 раз
фото рецепта: Борщ без мяса
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный борщ можно приготовить и без мяса.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Чтобы борщ получился вкусным, он должен быть очень густым. Воду закипятить, немного посолить. Одну луковицу мелко порезать и добавить в воду (это придаст аромат). Кипятить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ без мяса шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель очистить и порезать кусочками, выложить в луковый бульон. Варить 10-15 минут. В это время нашинковать капусту и приготовить зажарку. Кусочек сала порезать маленькими кусочками, выложить в сковороду, обжарить. Влить немного масла растительного и добавить нарезанную вторую луковицу.

Фото приготовление рецепта: Борщ без мяса шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить натертую на мелкой терке свеклу. Добавить соль, сахар, черный перец. Обжарить несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ без мяса шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить томатную пасту, домашний томат и порезанный чеснок. Прокипятить минут 7.

Фото приготовление рецепта: Борщ без мяса шаг №4
Шаг 5 из 7

В кастрюлю с картофелем выложить капусту. Варить до готовности картофеля. Затем вылить зажарку.

Фото приготовление рецепта: Борщ без мяса шаг №5
Шаг 6 из 7

Дать борщу покипеть еще 5-7 минут. Подать со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Борщ без мяса шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ без мяса шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я тоже часто готовлю без мяса. Правда для вкуса и запаха зажарку делаю с кусочками копченого бекона.
15 мая 2013 00:16
Похожие рецепты по ингредиентам