Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 13143 раз
Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного. Но иногда стоит его повторить! Вот и я, так же, как Zoom Yummy, убедилась, что часто первый взгляд бывает ошибочным. Особенно, если слегка перекроить рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты
- Куриные грудки 2 шт.
- Брокколи мороженая 100-130 г
- Сырки плавленые треугольные 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Сливки 50 мл
- Кетчуп 1 ст.л.
- Маринад из-под перца 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.
Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту
Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики
Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости
а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.
Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.
Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.
Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту
Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики
Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости
а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.
Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.
Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Эх, поздно в комментарии заглянула :) но за ответ большое спасибо!!!
23 февраля 2012 21:47
Ответить
mama Tasi, я никогда не выливаю маринад из-под любимого нами маринованного острого перца. Использую его в составе соусов, подливок и даже в некоторых супах .
24 января 2012 21:05
Ответить
Вкусно, тоже всегда всегда подрумяниваю курочку, а после запекаю! Скажите, а что за маринад использовался в соусе?
24 января 2012 17:38
Ответить
Плов с курицей в горшочках
Хочу предложить вам приготовить плов с курицей в горшочках. Плов пол ...
09.11.2020, 09:45
YulyaMukuta
Рис на сковороде со свининой
Рис на сковороде со свининой. Предлагаю вам приготовить рис с мясом ...
26.03.2018, 21:45
ihajse
Рисовый пирог с мясной начинкой
Рисовый пирог с начинкой из фарша и грибов. Похожий рецепт был не та ...
12.07.2013, 11:00
Татьяна Маражо
Рис с курицей на сковороде
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда или ужина ...
18.01.2022, 20:18
Yulia.
Рис с овощами на мясном бульоне в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления в мультиварке риса с ...
30.04.2021, 10:03
Marina30
Рис с кабачком и спаржевой фасолью
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и аппетитного риса с сезон ...
20.08.2021, 11:46
Marina30
Рис с луком и миндалем
Все знают, что рис является прекрасным гарниром, но я хочу вам расск ...
14.03.2018, 13:13
Ellisa
Пикантный гарнир из риса
Отварной рис с карри и имбирем. Хороший гарнир с ярким вкусом... ...
17.09.2013, 18:03
Татьяна Маражо
Пикантный рис в мультиварке на гарнир
Предлагаю приготовить пикантный рис на гарнир к мясу, птице или рыбе ...
17.07.2020, 09:17
Marina30
Рис с карри, чесноком и сливочным маслом
В моем доме очень любят гарнир из риса. Его можно подавать к столу к ...
14.12.2017, 19:26
ihajse