Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 14549 раз

Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного. Но иногда стоит его повторить! Вот и я, так же, как Zoom Yummy, убедилась, что часто первый взгляд бывает ошибочным. Особенно, если слегка перекроить рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты
- Куриные грудки 2 шт.
- Брокколи мороженая 100-130 г
- Сырки плавленые треугольные 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Сливки 50 мл
- Кетчуп 1 ст.л.
- Маринад из-под перца 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут

Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.

Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту

Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики

Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости

а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.

Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.

Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!

Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.

Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту

Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики

Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости

а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.

Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.

Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Эх, поздно в комментарии заглянула :) но за ответ большое спасибо!!!
23 февраля 2012 21:47
Ответить
mama Tasi, я никогда не выливаю маринад из-под любимого нами маринованного острого перца. Использую его в составе соусов, подливок и даже в некоторых супах
.

24 января 2012 21:05
Ответить
Вкусно, тоже всегда всегда подрумяниваю курочку, а после запекаю! Скажите, а что за маринад использовался в соусе?
24 января 2012 17:38
Ответить
Грушевые оладьи
Фруктовые оладьи.
15.05.2015, 13:46
lorik26
Омлет с фаршем и сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, сытного и полезного омлет ...
27.02.2021, 22:06
Yulia.
Блины с грибами и плавленным сыром
Хочу предложить вам приготовить на завтрак или обед блинчики с жарен ...
30.04.2017, 15:38
ihajse
Бисквитный рулет со сливками и клубникой
Бисквитный рулет со сливками и клубникой. Нежнейшее тесто с начинкой ...
16.06.2020, 13:19
lorik26
Фаршированные яйца килькой в томате
Фаршированные яйца килькой в томате - просто и вкусно. ...
07.01.2015, 23:34
GLAVBYX
Творожные кексы с яблоком
Вкусные творожные кексы на простокваше. Особый аромат и вкус придают ...
02.08.2015, 00:07
mnat
Омлет в микроволновке с помидорами и сосиской
Этот рецепт хорош тем, что он практически не отнимает вашего времени ...
25.10.2021, 19:59
тамара агапитова
Майонезный соус с вялеными томатами и маслинами
Майонезный соус с вялеными томатами и маслинами. Такой соус можно по ...
05.09.2019, 15:46
ihajse
Блины с бужениной и сыром, запеченые в духовке
Такие блины могут быть закуской, полдником или ужином. Легкие и вкус ...
11.02.2014, 09:35
nnoir
Омлет с тофу и жареным луком
Омлет с тофу получается очень нежным по вкусу, а жареный лук придает ...
30.05.2019, 16:17
tanana