Вход

Борщ с кабачком без моркови

Понравился 0 поварам Просмотрен 1391 раз
фото рецепта: Борщ с кабачком без моркови
(4.25)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой и вкусный борщ для тех, к о не любит морковь. Вместо нее в борщ, чтобы он не был пустым, добавляются кабачки. Можно и лучше брать цуккини. Готовить можно как с обычной, так и молодой картошкой (по сезону)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Ставим на 60 мин вариться мясо. Вынимаем, процеживаем полученный бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ с кабачком без моркови шаг №1
Шаг 2 из 7

Кабачки ( лучше цуккини) нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с кабачком без моркови шаг №2
Шаг 3 из 7

Мелкими кубиками нарезаем свеклу. Бульон доводим до кипения, добавляем свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с кабачком без моркови шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофель молодой моем и режим на 2 или части (зависит от размера). Кладем в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с кабачком без моркови шаг №4
Шаг 5 из 7

Нарезаем мясо кубками, капусту соломкой. Все вместе и кабачки тоже, кладем в борщ. Солим по вкусу и добавляем специи.

Фото приготовление рецепта: Борщ с кабачком без моркови шаг №5
Шаг 6 из 7

Варим до готовности картофеля. За 5 мин до окончания приготовления кладем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с кабачком без моркови шаг №6
Готово!

Подаем горячим, можно со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Борщ с кабачком без моркови шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам