Летом, когда очень жарко, так не хочеться стоять у плиты. Поэтому вариант быстрого борща очень выручает. Чтобы ускорить процесс, я сварила борщ с фрикадельками.
Из фарша сформировать фрикадельки. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Когда вода закипит,посолить и добавить фрикадельки.
Шаг 2 из 5
Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на терке. В сковороду налить растительное масло. Когда масло разогрелось, добавляем лук, морковь и свеклу. Жарим помешивая 2-3 минуты.
Шаг 3 из 5
Добавляем в зажарку томатный сок. Жарим еще две минуты и отправляем зажарку в кастрюлю.
Шаг 4 из 5
Шинкуем капусту. Перец нарезаем мелко. Петрушку и укроп измельчить. Добавляем в борщ капусту. Солим и перчим. За пару минут до готовности, добавляем болгарский перец и зелень.
Готово!
Наш борщ готов. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
