Вход

Украинский борщ со свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1778 раз
фото рецепта: Украинский борщ со свининой
(4.77)
7 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
6 голосов
Красный борщ - любимый многими обед. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого блюда. Сегодня я хочу поделится с вами своим рецептом. Борщ получается густым, наваристым. Капусты я кладу немного, я не любитель этого овоща. Но вы количество ингредиентов можете менять в зависимости от собственных предпочтений.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

Мясо нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №1
Шаг 2 из 12

Слегка обжарьте свинину. Доведите 2 л воды до кипения. Добавьте мясо в кипящую воду, посолите. Варите мясо 30 минут на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №2
Шаг 3 из 12

Подготовьте овощи: очистите от кожуры, тщательно вымойте.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №3
Шаг 4 из 12

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №4
Шаг 5 из 12

Мелко нашинкуйте капусту.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №5
Шаг 6 из 12

Нарежьте лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №6
Шаг 7 из 12

Морковь и свеклу натрите на терке.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №7
Шаг 8 из 12

После 30 минут варки мяса добавьте к нему картофель и капусту. Доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №8
Шаг 9 из 12

Обжарьте лук, чеснок и морковь.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №9
Шаг 10 из 12

К зажарке добавьте свеклу, томатную пасту, небольшое количество воды. Посолите и потушите несколько минут под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №10
Шаг 11 из 12

После закипания картошки и капусты добавьте к ним зажарку. Посолите, поперчите, добавьте приправу. Варите борщ до мягкости картошки и капусты.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №11
Готово!

Готовый борщ подавайте со сметаной или майонезом. Сверху посыпьте свежим укропом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ со свининой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам