Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ

    Понравился 1 повару Просмотрен 2367 раз
    фото рецепта: Борщ
    (4.57)
    267 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Хочу предложить вариант рецепта борща на свинном бульоне. Бульон вы можете сварить заранее. В данном рецепте все овощи обжариваются на растительном масле. За счёт этого борщ сварится быстро. Борщ получился с насыщенным ярко - красиным цветом, вкусный.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 18

    Лук порезать средним кубиком.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №1
    Шаг 2 из 18

    Картофель нарезать средним кубиком.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №2
    Шаг 3 из 18

    Свеклу натереть на крупной тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №3
    Шаг 4 из 18

    Нашинковать капусту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №4
    Шаг 5 из 18

    Морковь натереть на крупной тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №5
    Шаг 6 из 18

    С кости снять мякоть. Нарезать на небольшие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №6
    Шаг 7 из 18

    На растительном масле обжарить лук с морковью.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №7
    Шаг 8 из 18

    Добавить картофель. Вместе жарить несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №8
    Шаг 9 из 18

    Добавить свеклу. Жарить все вместе несколько минут. По необходимости добавить растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №9
    Шаг 10 из 18

    Добавить капусту. Жарить несколько минут. Периодически помешивать.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №10
    Шаг 11 из 18

    Добавить томатную пасту. Перемешать. Зажарка готова.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №11
    Шаг 12 из 18

    Бульон поставить на газовую плиту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №12
    Шаг 13 из 18

    В бульон добавить зажарку.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №13
    Шаг 14 из 18

    Добавить одну чайную ложку сахара.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №14
    Шаг 15 из 18

    Добавить одну столовую ложку соли.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №15
    Шаг 16 из 18

    Добавить мякоть. Перемешать. Дать закипеть.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №16
    Шаг 17 из 18

    Вкусный борщ готов.

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №17
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №18
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Во вкусе не сомневаюсь! Цвет насыщенный красивый!
    5 февраля 2021 16:34
    Ответить
    Rikki
    Спасибо большое)
    5 февраля 2021 19:12
    Ответить
    Yulia.
    Вкусный и яркий борщик!
    5 февраля 2021 12:36
    Ответить
    Rikki
    Спасибо)
    5 февраля 2021 12:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам