Борщ

Понравился 1 повару Просмотрен 686 раз
фото рецепта: Борщ
(4.58)
264 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Хочу предложить вариант рецепта борща на свинном бульоне. Бульон вы можете сварить заранее. В данном рецепте все овощи обжариваются на растительном масле. За счёт этого борщ сварится быстро. Борщ получился с насыщенным ярко - красиным цветом, вкусный.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 18

Лук порезать средним кубиком.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №1
Шаг 2 из 18

Картофель нарезать средним кубиком.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №2
Шаг 3 из 18

Свеклу натереть на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №3
Шаг 4 из 18

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №4
Шаг 5 из 18

Морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №5
Шаг 6 из 18

С кости снять мякоть. Нарезать на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №6
Шаг 7 из 18

На растительном масле обжарить лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №7
Шаг 8 из 18

Добавить картофель. Вместе жарить несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №8
Шаг 9 из 18

Добавить свеклу. Жарить все вместе несколько минут. По необходимости добавить растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №9
Шаг 10 из 18

Добавить капусту. Жарить несколько минут. Периодически помешивать.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №10
Шаг 11 из 18

Добавить томатную пасту. Перемешать. Зажарка готова.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №11
Шаг 12 из 18

Бульон поставить на газовую плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №12
Шаг 13 из 18

В бульон добавить зажарку.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №13
Шаг 14 из 18

Добавить одну чайную ложку сахара.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №14
Шаг 15 из 18

Добавить одну столовую ложку соли.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №15
Шаг 16 из 18

Добавить мякоть. Перемешать. Дать закипеть.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №16
Шаг 17 из 18

Вкусный борщ готов.

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №17
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ шаг №18
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Во вкусе не сомневаюсь! Цвет насыщенный красивый!
5 февраля 2021 16:34
Спасибо большое)
5 февраля 2021 19:12
Вкусный и яркий борщик!
5 февраля 2021 12:36
Спасибо)
5 февраля 2021 12:42
Похожие рецепты по ингредиентам