Вход

Бульон куриный впрок

Понравился 1 повару Просмотрен 2621 раз
фото рецепта: Бульон куриный впрок
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
У нас в семье все очень любят куриный бульон из домашней птицы.Поэтому люблю заготавливать бульон впрок. Увариваю бульон. Замораживаю. Затем кубики использую в супы, а также в соусы и другие блюда.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКурица
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Бульон куриный впрок шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук, морковь и петрушку чистим.

Фото приготовление рецепта: Бульон куриный впрок шаг №2
Шаг 3 из 8

Куриное мясо ставим варится. Через час добавляем овощи и продолжаем варить.

Фото приготовление рецепта: Бульон куриный впрок шаг №3
Шаг 4 из 8

Когда мясо станет мягким вынимаем его, а бульон продолжаем варить с открытой крышкой, давая ему выкипать. Бульона должно остаться 1 четверть от начального количества.

Фото приготовление рецепта: Бульон куриный впрок шаг №4
Шаг 5 из 8

Мясо разделываем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Бульон куриный впрок шаг №5
Шаг 6 из 8

Бульон остужаем и разливаем в формочки для приготовления льда. Когда они замёрзнут и станут твёрдыми, пересыпаем их в пакет и храним в морозильной камере. Используем в супы по 3-4 кубика, а также в соусы.

Фото приготовление рецепта: Бульон куриный впрок шаг №6
Шаг 7 из 8

Бульонные концентрированные заготовки готовы.

Фото приготовление рецепта: Бульон куриный впрок шаг №7
Готово!

Получается вкусно!

Фото приготовление рецепта: Бульон куриный впрок шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень нужная вещь!
2 января 2017 06:31
Похожие рецепты по ингредиентам