Куриный бульон с сельдереем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5409 раз

Куриный бульон с сельдереем. Бульоны очень любят в моей семье, я их часто готовлю на обед. Перед Вами рецепт бульона из домашней курицы, он очень насыщенный и ароматный, с легкой ноткой сельдерея.
Ингредиенты
- Куриные кости (остова) 500 гр.
- Лук репчатый 1.5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сельдерей корневой 100 гр.
- Вода 1.5 л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист пару штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные кости (остова)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 5
Подготовить нужные ингредиенты. Для приготовления этого бульона я буду использовать кости с не большим количеством мяса. Курица домашняя. Очистить лук, морковь, чеснок и перец.

Шаг 2 из 5
Залить все водой. Поставить варить на минимальном огне. Бульон не должен должен кипеть, а томится. Периодически снимать пену.

Шаг 3 из 5
Через 50 минут добавить специи.

Шаг 4 из 5
Сразу же за ними отправить и сельдерей. У меня корень. Варить еще 15 минут. Далее снять с огня. Пусть постоит 20 минут. Слегка остывший бульон процедить через сыто, марлю сложить в два или три слоя. Процедить бульон еще раз, можно пару паз, в зависимости от того какой жирности вы любите.

Готово!
Процедить, подавать с кусочками мяса. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и такой ароматный бульон!
4 декабря 2017 14:15
Ответить
Борщ с фасолью и галушками
Вкусный борщ с галушками, настоящее украинское блюдо. ...
19.01.2015, 10:26
GLAVBYX
Бульон с куриными фрикадельками и укропом
Бульон с куриными фрикадельками и укропом. Хочу поделится с вами не ...
06.09.2021, 12:08
ihajse
Бульон с домашними пельменями
Бульон с домашними пельменями. Мы очень любим куриные бульоны. Это о ...
27.02.2020, 13:09
ihajse
Куриный бульон с куриными фрикадельками и вермишелью
Куриный бульон с куриными фрикадельками и вермишелью. Я очень люблю ...
13.10.2019, 19:22
ihajse
Куриный суп с колбасой, макаронами и консервированным горошком
Предлагаю вам к обеду приготовить замечательный куриный суп с колбас ...
24.04.2017, 13:39
Елена Калинина
Куриный суп с рисом
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и ароматного куриного супа ...
13.10.2021, 11:38
Marina30
Фасолевый суп
Рецепт фасолевого супа можно встретить в меню практически любого нар ...
17.04.2020, 11:09
Marina30
Бульон с фрикадельками и чесноком
Бульон с фрикадельками и чесноком. Предлагаю на обед приготовить вку ...
03.01.2022, 19:28
ihajse
Куриный бульон с розмарином и перепелиным яйцом
Куриный бульон с розмарином и перепелиным яйцом . Хочу поделиться с ...
14.06.2017, 14:09
ihajse
Куриный суп с овощами и черемшой
Приготовим классический куриный суп с овощами и добавим в него шпина ...
11.04.2018, 13:24
mnat