Бульон, подача по-новому
Понравился 1 повару
Просмотрен 4033 раз
Бульон варим часто и подача его всегда приблизительно одинаковая. Сегодня хочу предложить немного другую подачу. Бульог уже готов, он куриный. Для подачи посушим сухарики и добавим куриное филе, небольшие шампиньоны и куриное филе.А также бамбуковые палочки.
Ингредиенты
- Бульон 2,5 л
- Филе куриное 200 г
- Шампиньоны 6 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Батон 0,5 шт.
- Масло оливковое сбрызнуть
- Прованские травы по вкусу
- Орегано по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления сухариков нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Половину батона нарезаем кубиками, посыпаем прованскими травами и орегано.
Шаг 3 из 9
Сбрызгиваем оливковым маслом , перемешиваем и отправляем в духовку на 7-8 минут.
Шаг 4 из 9
Сухарики готовы!
Шаг 5 из 9
Шампиньоны чистим и укорачиваем ножки.
Шаг 6 из 9
Перец нарезаем на полоски.
Шаг 7 из 9
Филе и кабачок нарезаем кубиками. На шпажку накалываем поочерёдно грибочек, кабачок в полоске перца и кусочек филе.
Шаг 8 из 9
Шпажки отправляем вариться в бульон на 20 минут. Филе отправляем вниз, а грибок сверху.
Готово!
При подаче, шпажку выкладываем на бульонницу сверху, а сухарики подаём рядом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
оригинально! спасибо за идею!
9 августа 2018 21:10
Ответить
Яичный суп для детского меню
Такой супчик непременно понравится маленьким деткам. Легкий, яркий , ...
30.01.2014, 17:05
Татьяна Маражо
Картофельный суп на бульоне из баранины
Картофельный суп на бульоне из баранины - простое и очень вкусное бл ...
30.07.2016, 14:11
lorik26
Суп с чечевицей и сосисками
Очень вкусный, легкий суп.
01.12.2014, 20:47
Ленок-Кленок
Солянка с грибами и кукурузной крупой
Сборная солянка с грибами - шампиньон, разнообразными копченостями и ...
15.03.2016, 17:12
lorik26
Суп с галушками
Рецепт украинского супа с галушками, который может стать вкусным и с ...
22.04.2020, 10:46
juliasha_82
Сырный суп с зелёным горошком
Для разнообразия рекомендую приготовить сырный суп с зелёным консерв ...
13.07.2021, 05:52
the_dream
Борщ со старым салом и щавелем
Борщ, можно сказать, это главное блюдо нашей страны. Есть куча рецеп ...
20.06.2016, 23:24
Nadin 05
Сырный суп с цветной капустой и брокколи
Легкий сырный и овощной суп. Готовится быстро и просто. ...
12.07.2012, 20:31
Zoya7
Суп макаронный в горшочке
Простой, вкусный и очень сытный суп.
14.01.2015, 18:29
Ленок-Кленок
Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
Приготовьте вкусный и приятный суп-пюре из шампиньонов. Такой суп ос ...
19.09.2015, 01:31
lakshmi