Бульон, подача по-новому
Понравился 1 повару
Просмотрен 627 раз
Бульон варим часто и подача его всегда приблизительно одинаковая. Сегодня хочу предложить немного другую подачу. Бульог уже готов, он куриный. Для подачи посушим сухарики и добавим куриное филе, небольшие шампиньоны и куриное филе.А также бамбуковые палочки.
Ингредиенты
- Бульон 2,5 л
- Филе куриное 200 г
- Шампиньоны 6 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Батон 0,5 шт.
- Масло оливковое сбрызнуть
- Прованские травы по вкусу
- Орегано по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления сухариков нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Половину батона нарезаем кубиками, посыпаем прованскими травами и орегано.
Шаг 3 из 9
Сбрызгиваем оливковым маслом , перемешиваем и отправляем в духовку на 7-8 минут.
Шаг 4 из 9
Сухарики готовы!
Шаг 5 из 9
Шампиньоны чистим и укорачиваем ножки.
Шаг 6 из 9
Перец нарезаем на полоски.
Шаг 7 из 9
Филе и кабачок нарезаем кубиками. На шпажку накалываем поочерёдно грибочек, кабачок в полоске перца и кусочек филе.
Шаг 8 из 9
Шпажки отправляем вариться в бульон на 20 минут. Филе отправляем вниз, а грибок сверху.
Готово!
При подаче, шпажку выкладываем на бульонницу сверху, а сухарики подаём рядом. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
sarina
оригинально! спасибо за идею!
9 августа 2018 21:10
Ответить
Курица, тушеная в мартини с зеленым горошком
Вариант быстрого ужина :)
28.02.2013, 07:33
ОльгаЧ
Овощное рагу
Вкусное овощное рагу.
30.06.2014, 13:49
Ksenia 29
Курочка в горячем мятном сиропе
Перед Вами невероятно вкусная курочка! Если Вы так еще не готовили, ...
01.02.2016, 13:08
ОльгаЧ
Подлива с курицей
Отличная подливка с курицей к любому гарниру на обед и ужин. ...
30.09.2014, 12:10
LinaA
Курица, тушеная с черносливом
Очень вкусное блюдо из курицы с нотой чернослива. Попробуйте ;) ...
09.12.2014, 10:42
ОльгаЧ
Куриные голени с мандаринами
Приготовленные по этому рецепту куриные голени могут с лёгкостью ста ...
31.03.2016, 22:00
mellorn
Салат из пекинской капусты с курицей и ананасом
Необычное сочетание капусты и ананаса, но вкусно, сытно, легко. К но ...
05.03.2014, 14:18
Тория
Жаркое по-таежному
Перед Вами вкусное домашнее блюдо из курицы с овощами со специями по ...
10.05.2017, 14:14
ОльгаЧ
Курица в йогурте с лимоном и орегано
Это вкусная и нежная курочка, выдержанная в йогурте с орегано и лимо ...
23.02.2016, 17:34
ОльгаЧ
Пшеничная каша с мясом
Пшеничная каша с мясом
20.06.2014, 16:44
Ksenia 29