Бульон с куриными фрикадельками и укропом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2445 раз
![фото рецепта: Бульон с куриными фрикадельками и укропом](/uploads/picture/800/0/2021-09/1630919427_img_4027ee.jpg)
Бульон с куриными фрикадельками и укропом. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусного первого блюда. Это бульон из куриных костей и овощей. Очень ароматный с фрикадельками и укропом. Попробуйте.
Ингредиенты
- Куриные кости (остова) 500 гр.
- Фарш куриный 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Укроп 10 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3 горошины
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные кости (остова)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления бульона я буду использовать один куриный каркас. Хорошо промыть. Порубить на кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Бульон с куриными фрикадельками и укропом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-09/1630918737_img_4009.jpg)
Шаг 2 из 6
Сложить кости в кастрюлю. Добавить лук, чеснок и морковь.
![Фото приготовление рецепта: Бульон с куриными фрикадельками и укропом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-09/1630918829_img_4010.jpg)
Шаг 3 из 6
Добавить укроп. Варить на небольшом огне в течении часа. Снимать пену.
![Фото приготовление рецепта: Бульон с куриными фрикадельками и укропом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-09/1630918908_img_4011.jpg)
Шаг 4 из 6
Процедить бульон через очень мелкое сыто.
![Фото приготовление рецепта: Бульон с куриными фрикадельками и укропом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-09/1630918909_img_4025.jpg)
Шаг 5 из 6
Из куриного фарша сформировать фрикадельки. Нарезать укроп. За кипятить бульон с фрикадельками. Добавить укроп и соль по вкусу. Варить 5 - 7 минут.
![Фото приготовление рецепта: Бульон с куриными фрикадельками и укропом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-09/1630918993_img_4024.jpg)
Готово!
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Бульон с куриными фрикадельками и укропом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-09/1630919009_img_4027ee.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет