Вход

Астраханский кулеш в мультиварке

Понравился 1 повару Просмотрен 1825 раз
фото рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке
(4.45)
2298 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кулеш – это нечто среднее между кашей и супом. Чаще такое блюдо варят на природе – в казане и на открытом огне. Но кулеш, приготовленный дома в мультиварке, не менее вкусен. Астраханский кулеш имеет свою особенность – помимо мяса, в его состав входит колбаса или молочные сосиски. Тушенку можно использовать из любого мяса (у меня куриная тушенка).
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Мелко крошим репчатый лук. Выкладываем его в мультиварку, добавив растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 8

Обжариваем лук несколько минут, используя программу «Жарка». Добавляем куриную тушенку. В моем случае использовалась куриная тушенка, в состав которой входила морковь. Если в вашей тушенке нет моркови, то ее необходимо добавить к луку и слегка обжарить.

Фото приготовление рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 8

Вареную колбасу (или сосиски) режем кубиками, добавляем в мультиварочную чашу.

Фото приготовление рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавляем хорошо промытое пшено.

Фото приготовление рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 8

Заливаем водой (я беру кипяток, что бы блюдо быстрее закипело). Солим, перчим и запускаем программу «Суп, крупа» (в моей мультиварке это совмещенная программа). Пшено довольно быстро разваривается, поэтому режим следует отключить раньше, чем он закончится. Пшено будет готов примерно через 20 минут от начала кипения.

Фото приготовление рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 8

За 5 минут до окончания варки в кулеш вливаем разболтанные яйца.

Фото приготовление рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем зелень. Кулеш должен настояться хотя бы 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Астраханский кулеш в мультиварке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам