Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5773 раз

Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. В нашей семье предпочитают окрошку с копчёной колбасой. Этот холодный суп лучше всего готовить в жаркую погоду. Окрошка на квасе идеально утоляет и жажду, и голод.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления окрошки, нам понадобятся продукты по списку, а также хлебный квас.

Шаг 2 из 6
Картофель нарезаем на тёрке с крупными отверстиями, колбасу мелко нарезаем.

Шаг 3 из 6
Редис натираем на тёрке, несколько штук оставляем для украшения. Огурцы нарезаем,
или натираем..Яйца нарезаем кубиками. Можно желток растереть, а белок нарезать.

Шаг 4 из 6
На дно кастрюли высыпаем огурцы и укроп, солим и перемешиваем.

Шаг 5 из 6
Добавляем остальные продукты и заливаем квасом.Несколько редисок нарезаем тонкими кружочками и отправляем в тарелки сверху на окрошку.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно, летнее блюдо № 1.
11 июля 2016 15:35
Ответить
Картофельная бабка со свиной зажаркой
Бабка картофельная — это старинное блюдо белорусской кухни. Варианто ...
29.03.2019, 10:04
Marina30
Жареный редис с картофелем на свиной грудинке
Жареный редис с картофелем на свиной грудинке. Блюдо сытное, деревен ...
24.09.2018, 18:43
lorik26
Грибное рагу c вареными овощами "На цветочной поляне"
Простое и эффектное блюдо.
22.01.2013, 20:40
Ellisa
Суп с томатной заправкой
Суп - неотъемлемая часть семейного обеда. Обычно с томатной заправко ...
07.05.2016, 13:12
OdryParker
Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками
Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками. Советую приготов ...
12.04.2019, 15:32
lorik26
Пюре овощное со специями
Это овощное пюре готовиться на основе картофеля и цветной капусты. О ...
07.02.2014, 18:37
Oduvanchik
Картофель запеченный с сосисками в духовке.
Оригинальное, притом совершенно простое и очень вкусное блюдо – карт ...
13.03.2018, 20:43
тамара агапитова
Картофельные "палочки" с брынзой
Нежные вкусные картофельные палочки с солоноватой брынзой - на наш в ...
03.01.2014, 22:04
barska
Картофель запеченный с салом и луком
Запеченная картошка, прекрасная альтернатива жареной, только готовит ...
19.07.2017, 11:45
тамара агапитова
Оливье с колбасой и куриной грудкой
Если готовить Оливье только из отварной куриной грудки, то салат пол ...
15.01.2017, 01:16
OdryParker