Вход

Окрошка на квасе с копчёной колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1171 раз
фото рецепта: Окрошка на квасе с копчёной колбасой
3696 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. В нашей семье предпочитают окрошку с копчёной колбасой. Этот холодный суп лучше всего готовить в жаркую погоду. Окрошка на квасе идеально утоляет и жажду, и голод.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Для приготовления окрошки, нам понадобятся продукты по списку, а также хлебный квас.

Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Шаг 2 из 6

Картофель нарезаем на тёрке с крупными отверстиями, колбасу мелко нарезаем.

Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Шаг 3 из 6

Редис натираем на тёрке, несколько штук оставляем для украшения. Огурцы нарезаем,
или натираем..Яйца нарезаем кубиками. Можно желток растереть, а белок нарезать.

Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Шаг 4 из 6

На дно кастрюли высыпаем огурцы и укроп, солим и перемешиваем.

Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Шаг 5 из 6

Добавляем остальные продукты и заливаем квасом.Несколько редисок нарезаем тонкими кружочками и отправляем в тарелки сверху на окрошку.

Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Готово!

Приятного аппетита!

Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно, летнее блюдо № 1.
11 июля 2016 15:35
Похожие рецепты по ингредиентам