Окрошка на сметане с большим разнообразием зелени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4475 раз
Окрошка имеете принятый вкус, если она богата всевозможной свежей зеленью. В этом рецепте большой выбор весенней зелени, но, Вы можете экспериментировать самостоятельно, учитывая свой вкус.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Ветчина 150 г
- Огурец 2 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый пучок
- Пастернак 3 веточки
- Шпинат пучок
- Салат пучок
- Сметана 600 мл.
- Вода 1,5 литра
- Соль 2 щепотки
- Горчица 1 ч. л.
- Сок лимонный 1-2 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Всю зелень тщательно промываем. Укроп, петрушку и зеленый лук режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Добавляем порезанные листья шпината и лебеду.
Шаг 3 из 7
Далее, режем листья салата и молодые листья пастернака. Всю зелень отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем, чистим режем и высыпаем к зелени.
Шаг 5 из 7
Добавляем ветчину и огурец нарезанные кубиками.
Шаг 6 из 7
Заправляем окрошку сметаной, добавляем соль, перец, горчицу и сок лимона. Все перемешиваем. Добавляем холодную кипяченую воду и оставляем настояться в течении 20 минут.
Готово!
Подаем окрошку холодной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Nadin 05
Как я люблю окрошку 
, летом бы только ее и ела 
, летом бы только ее и ела 12 мая 2016 13:35
Ответить
Сливочно-лимонный десерт в микроволновке
Сливочно-лимонный десерт в микроволновке получается очень нежным с л ...
17.03.2015, 20:23
AnnaLina
Сметанный кекс с кокосовой стружкой
Перед Вами сметанный кекс, приготовленный на цельной домашней сметан ...
01.03.2019, 19:19
ОльгаЧ
Торт Монастырская изба
Если у вас в семье намечается какое-то торжество и вы думаете какой ...
21.02.2021, 13:23
Yulia.
Соус сметанный к мясным, рыбным и овощным блюдам
Одним из наиболее простых в приготовлении соусов является соус смета ...
14.03.2017, 13:43
тамара агапитова
Шоколадный торт со сметанным кремом в микроволновке
Предлагаю вашему вниманию вариант шоколадного тортика со сметанным к ...
16.08.2021, 19:58
Yulia.
Торт с шоколадными коржами и сметанным кремом
Тортик с шоколадными коржами и сметанным кремом по рецепту получаетс ...
09.12.2021, 20:52
Yulia.
Куриные голени запеченные с яблоками
Предлагаю вам попробовать вкусное горячее блюдо для всей семьи - зап ...
11.12.2015, 16:23
AnnaLina
Шоколадные мини тортики
Предлагаю приготовить к чаю очень вкусные и красивые шоколадные мини ...
23.02.2022, 10:50
Yulia.
Соус тар - тар классический
Соус тар-тар классический готовят по разному, но основа у этого соус ...
04.03.2016, 20:43
тамара агапитова
Торт Трухлявый пень с вишневым вареньем
Предлагаю вашему вниманию вариант домашнего тортика с вишневым варен ...
31.01.2022, 16:39
Yulia.