Окрошка на сметане с большим разнообразием зелени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4249 раз
Окрошка имеете принятый вкус, если она богата всевозможной свежей зеленью. В этом рецепте большой выбор весенней зелени, но, Вы можете экспериментировать самостоятельно, учитывая свой вкус.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Ветчина 150 г
- Огурец 2 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый пучок
- Пастернак 3 веточки
- Шпинат пучок
- Салат пучок
- Сметана 600 мл.
- Вода 1,5 литра
- Соль 2 щепотки
- Горчица 1 ч. л.
- Сок лимонный 1-2 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Всю зелень тщательно промываем. Укроп, петрушку и зеленый лук режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Добавляем порезанные листья шпината и лебеду.
Шаг 3 из 7
Далее, режем листья салата и молодые листья пастернака. Всю зелень отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем, чистим режем и высыпаем к зелени.
Шаг 5 из 7
Добавляем ветчину и огурец нарезанные кубиками.
Шаг 6 из 7
Заправляем окрошку сметаной, добавляем соль, перец, горчицу и сок лимона. Все перемешиваем. Добавляем холодную кипяченую воду и оставляем настояться в течении 20 минут.
Готово!
Подаем окрошку холодной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Nadin 05
Как я люблю окрошку 
, летом бы только ее и ела 
, летом бы только ее и ела 12 мая 2016 13:35
Ответить
Коктейль из зелени и слив
Сейчас очень популярны такие коктейли. Считается, что зелень легко в ...
23.08.2015, 16:50
Тория
Постное печенье на минералке
Перед Вами простое и вкусное постное печенье в виде рогаликов. Получ ...
25.05.2017, 15:05
ОльгаЧ
Лимонад с дыней
Вкусный нежный вкус.
08.08.2013, 16:28
тори
Блинчики на минералке с ароматом клубники
Такие блинчики в моей практике первые. В них нет ни молока, ни яиц, ...
16.07.2015, 22:03
Тория
Блины на минеральной воде
В нашей семье очень любят выпечку, и тем более блины и оладьи. Поэто ...
23.07.2017, 19:24
mellorn
Лимонад медовый с мятой и ликером
Свежий летний напиток с ароматом мяты и смородиновым ликером, с ярки ...
18.06.2015, 11:47
mnat
Тесто на минералке для пельменей
Тесто на минералке для пельменей. Хочу предложить вам приготовить хо ...
11.10.2017, 21:54
ihajse
Цельнозерновые рогалики с урбечем из семечек
Цельнозерновые рогалики на оливковом масле с начинкой из подсолнечно ...
22.12.2021, 12:49
ОльгаЧ
Лепёшки на минеральной воде
Совершенно потрясающие лепёшки,которые можно приготовить с любой нач ...
30.06.2012, 22:38
lakshmi
Сладкий сливовый коктейль с зеленью и медом
Воду я беру минеральную без газа охлажденную, натуральный подсолнечн ...
24.08.2015, 18:53
Тория