Окрошка на сметане с большим разнообразием зелени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1731 раз
Окрошка имеете принятый вкус, если она богата всевозможной свежей зеленью. В этом рецепте большой выбор весенней зелени, но, Вы можете экспериментировать самостоятельно, учитывая свой вкус.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Ветчина 150 г
- Огурец 2 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый пучок
- Пастернак 3 веточки
- Шпинат пучок
- Салат пучок
- Сметана 600 мл.
- Вода 1,5 литра
- Соль 2 щепотки
- Горчица 1 ч. л.
- Сок лимонный 1-2 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Всю зелень тщательно промываем. Укроп, петрушку и зеленый лук режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Добавляем порезанные листья шпината и лебеду.
Шаг 3 из 7
Далее, режем листья салата и молодые листья пастернака. Всю зелень отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем, чистим режем и высыпаем к зелени.
Шаг 5 из 7
Добавляем ветчину и огурец нарезанные кубиками.
Шаг 6 из 7
Заправляем окрошку сметаной, добавляем соль, перец, горчицу и сок лимона. Все перемешиваем. Добавляем холодную кипяченую воду и оставляем настояться в течении 20 минут.
Готово!
Подаем окрошку холодной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Nadin 05
Как я люблю окрошку 
, летом бы только ее и ела 
, летом бы только ее и ела 12 мая 2016 13:35
Ответить
Картофельная лепешка с сыром
Сытная, ароматная и очень вкусная лепешка из картофеля с сыром. Норм ...
06.01.2014, 01:35
Татьяна Маражо
Отварной картофель обжареный с салом
Картофельный гарнир, который вполне может стать самостоятельным блюд ...
24.10.2017, 19:01
Zoya7
Порционный салат "Мимоза"
Представляю Вашему вниманию всем известный салат "Мимоза" в порционн ...
27.06.2016, 10:05
ОльгаЧ
Тёплый картофельный салат с сосиской и яйцом
Очередной тёплый картофельный салат. Очередное блюдо, которое готови ...
18.01.2017, 19:20
Zoya7
Картофельный салат с квашеной капустой и соленым огурцом
Еще один рецепт для любителей картофельных салатов хочу представить ...
25.10.2018, 23:26
Ellisa
Сосиски в картофельной шубке
Интересное блюдо, где 2 в одном. Здесь и гарнир и сосиска. Особенно ...
26.05.2015, 21:12
тамара агапитова
Мясной салат с хреном
Сытно, вкусно и быстро
21.03.2014, 11:35
Marina30
Фриттата овощная
Фритта́та (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, которы ...
25.08.2015, 12:15
Marina30
Картофель с фасолью и беконом под сырной корочкой
Картофель с фасолью и беконом под сырной корочкой. Ну очень вкусный ...
30.12.2017, 18:55
lorik26
Суп из шпината с сыром
Суп из шпината со сливочным сыром и яйцом. Суп очень быстрый в приго ...
29.04.2016, 15:41
lorik26