Окрошка на сметане с большим разнообразием зелени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4174 раз

Окрошка имеете принятый вкус, если она богата всевозможной свежей зеленью. В этом рецепте большой выбор весенней зелени, но, Вы можете экспериментировать самостоятельно, учитывая свой вкус.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Ветчина 150 г
- Огурец 2 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый пучок
- Пастернак 3 веточки
- Шпинат пучок
- Салат пучок
- Сметана 600 мл.
- Вода 1,5 литра
- Соль 2 щепотки
- Горчица 1 ч. л.
- Сок лимонный 1-2 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Всю зелень тщательно промываем. Укроп, петрушку и зеленый лук режем и высыпаем в кастрюлю.

Шаг 2 из 7
Добавляем порезанные листья шпината и лебеду.

Шаг 3 из 7
Далее, режем листья салата и молодые листья пастернака. Всю зелень отправляем в кастрюлю.

Шаг 4 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем, чистим режем и высыпаем к зелени.

Шаг 5 из 7
Добавляем ветчину и огурец нарезанные кубиками.

Шаг 6 из 7
Заправляем окрошку сметаной, добавляем соль, перец, горчицу и сок лимона. Все перемешиваем. Добавляем холодную кипяченую воду и оставляем настояться в течении 20 минут.

Готово!
Подаем окрошку холодной. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как я люблю окрошку
, летом бы только ее и ела 


12 мая 2016 13:35
Ответить
Куриные котлеты с кефиром
Котлеты особенно любят дети. Кефир в фарше придает им сочности. ...
01.04.2015, 21:41
nnoir
Закусочные оладьи с яйцом и зеленым луком
Весна и начало лета - идеальное время, чтобы готовить побольше блюд ...
01.06.2021, 10:55
sarina
Окрошка на кефире с васаби
Хочу поделиться рецептом пикантной и очень вкусной окрошки с добавле ...
28.07.2021, 09:17
the_dream
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире - прекрасный вариант для вкусного завтрака. ...
03.02.2017, 17:13
Ира Ли
Блинчики с начинкой из тыквы
Предлагаю сегодня вам приготовить заварные блинчики с тыквой. Начи ...
29.12.2016, 21:46
Ksenia 29
Оладьи на кефире
Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт вкусных оладушек. Таким ...
14.04.2017, 18:14
Marina30
Пирожки с капустой
Очень вкусные и мягенькие пирожки на кефире, без дрожжей. ...
07.03.2015, 15:49
Tanufka12
Пряники ванильные
Хочу поделиться с вами недорогим рецептом ванильных пряников. Пряник ...
30.01.2021, 18:41
the_dream
Блины на кефире
Блины на кефире приготовленных по этому рецепту имеют красивый цвет, ...
29.03.2020, 08:50
Rikki
Тесто на кефире для вареников
Тесто на кефире для вареников - отличное тесто, которое подойдет и д ...
09.09.2017, 20:13
Елена Калинина