Вход

Рассольник с грибами и сметаной

Понравился 0 поварам Просмотрен 1103 раз
фото рецепта: Рассольник с грибами и сметаной
3703 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.86
7 голосов
Рассольник - это традиционный суп русской кухни, который готовят на огуречном рассоле с крупой, на говяжьем бульоне, или на воде. А также рассольник можно готовить со сметаной. У каждой хозяйки свой рецепт рассольника. Предлагаю надежный рецепт, проверенный временем. Дети часто не любят перловку, но любят рассольник. Вот вам и выход из положения - рассольник с рисом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления рассольника нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками и отправляем вариться, а когда вода закипит, добавляем рис.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем, морковь натираем на тёрке. и отправляем их пассероаваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 9

Огурцы натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 9

К пассерованным овощам добавляем нарезанные шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №5
Шаг 6 из 9

А когда грибы станут мягкими, добавим сметану и томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда картофель станет мягким, добавим пассеровку и солёные огурцы.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №7
Шаг 8 из 9

Рассольник готов!

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами и сметаной шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тамарочка, замечательный рассольник!
28 ноября 2017 18:36
Анжелочка, спасибо!
28 ноября 2017 20:12
Похожие рецепты по ингредиентам