Рассольник с грибами и сметаной

Для приготовления рассольника нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками и отправляем вариться, а когда вода закипит, добавляем рис.

Лук нарезаем, морковь натираем на тёрке. и отправляем их пассероаваться на растительном масле.

Огурцы натираем на тёрке.

К пассерованным овощам добавляем нарезанные шампиньоны.

А когда грибы станут мягкими, добавим сметану и томатную пасту.

Когда картофель станет мягким, добавим пассеровку и солёные огурцы.

Рассольник готов!

Приятного аппетита!