Вход

Солянка овощная или Тушенные кабачки с капустой

Понравился 2 поварам Просмотрен 2079 раз
фото рецепта: Солянка овощная или Тушенные кабачки с капустой
(4.52)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасное блюдо для постного ужина или как гарнир к рыбе или мясу. Приготовить можно в мультиварке, на сковороде с глубокими бортами или казане. Смотрите рецепт!
Измельчите все овощи для солянки. Перемешайте, посолите, поперчите. Добавьте томатную пасту или сок и протушите на растительном масле. Удачи!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Приготовьте продукты для солянки. Кабачки подойдут как свежие, так и замороженные кубиками, предварительно размораживать их не нужно. Очистите овощи от кожуры, все тщательно вымойте и обсушите.

Фото приготовление рецепта: Солянка овощная или Тушенные кабачки с капустой шаг №1
Шаг 2 из 5

Нашинкуйте тонко капусту.

Фото приготовление рецепта: Солянка овощная или Тушенные кабачки с капустой шаг №2
Шаг 3 из 5

Лук порежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Солянка овощная или Тушенные кабачки с капустой шаг №3
Шаг 4 из 5

На дно мультиварки налейте растительное масло. Уложите в кастрюлю капусту, кабачки, лук, морковь, томатную пасту, соль, перец и немного воды (примерно 100 мл.). Если используете томатный сок вместо пасты, воду добавлять не нужно. Перемешайте все. Установите кастрюлю в мультиварку, включите режим "Суп" или "Каша" и тушите 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка овощная или Тушенные кабачки с капустой шаг №4
Готово!

В самом конце тушения добавьте рубленый укроп. Солянка с кабачками и капустой готова. Подавайте её со сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка овощная или Тушенные кабачки с капустой шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам