Вход

Солянка

Понравился 3 поварам Просмотрен 8344 раз
фото рецепта: Солянка
(4.58)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Классический рецепт солянки, наваристость придают несколько видов мяса, немного кисловатая из за лимонов и очень вкусная. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа


Нарезать мясо кубиками и кинуть в кипящую воду, варить на медленном огне 40-60 минут, т.е. сделать бульон.



Далее, не выключая бульон, нарезать мелкими кубиками колбасу, сосиски, ветчину. Кинуть в бульон.



Нарезать огурцы и кинуть в бульон.



Соломкой нарезать перец и также закинуть в бульон.



Пассеровать лук и добавить в бульон.



И в конце закинуть в суп баночку оливок (или маслин) с соком.

Посолить по вкусу.



Теперь пусть солянка немного настоится и перед подачей добавить в каждую тарелку отдельно лимон, порезанный дольками, зелень и ложку сметаны... мммм..
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам