Суп-рагу с курицей и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 885 раз
фото рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами
(4.76)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Густой суп-рагу с насыщенным вкусом получается очень сытным. По желанию в суп можно добавить кабачок. Если кабачок с плотной кожурой и крупными семенами, то кожуру нужно снять, семена вырезать и мякоть нарезать мелкими кубиками. Кабачки добавлять вместе с грибами и перцем.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 16

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №1
Шаг 2 из 16

Куриное филе вымыть, обсушить. Нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №2
Шаг 3 из 16

Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №3
Шаг 4 из 16

Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №4
Шаг 5 из 16

Очистить и нашинковать пластинками грибы.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №5
Шаг 6 из 16

Сладкий перец нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №6
Шаг 7 из 16

Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №7
Шаг 8 из 16

Зелень укропа и петрушки измельчить.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №8
Шаг 9 из 16

Спассеровать лук в кастрюле с растительным маслом в течение 1-2 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №9
Шаг 10 из 16

Добавить филе и обжарить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №10
Шаг 11 из 16

Всыпать перец, грибы (по желанию кабачки), выдержать на небольшом огне 10 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №11
Шаг 12 из 16

Добавить помидоры, перемешать и готовить еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №12
Шаг 13 из 16

Влить воду в кастрюлю с рагу, добавить картофель, размешать и варить 15 минут до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №13
Шаг 14 из 16

Посолить и поперчить суп по вкусу, заправить тертым чесноком и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №14
Шаг 15 из 16

Вскипятить, сделать минимальный огонь, накрыть крышкой и потомить 1 минуту. Выключить огонь и дать настояться.

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-рагу с курицей и грибами шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный насыщенный суп!
28 марта 2019 20:00
Похожие рецепты по ингредиентам