Суп с ленивыми пельменями

- Бульон мясной 3 л
- Фарш куриный 250 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Помидоры черри 3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 80 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 8-10 ст. л
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель нарезаем небольшими кубиками и отправляем вариться..

Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками, помидоры дольками.

Лук и морковь отправляем пассероваться. В конце пассерования добавляем помидоры.

Приступим к приготовлению ленивых пельменей.В миску выбиваем яйцо. Разбиваем его вилкой. Добавляем щепотку соли и муку. Замешиваем тесто и оставляем его прикрыв полотенцем на 30 минут.

Через 30 минут тесто тонко раскатываем в пласт.

Фарш солим и перчим и смазываем ним тесто.

Скручиваем рулетиком.

Нарезаем на небольшие кусочки.

Отправляем вариться в суп до готовности. Также добавляем пассеровку и лавровый лист. Солим и перчим.

Суп готов!

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно