Вход

Картофельный крем-суп с редиской

Понравился 0 поварам Просмотрен 142 раз
фото рецепта: Картофельный крем-суп с редиской
(4.23)
5882 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Картофельный крем-суп с редиской. Необычный суп, но очень вкусный. Для этого блюда используется редис и его ботва. Если нет ботвы, тогда просто исключите ее или замените на шпинат, но добавляйте с суп в конце приготовления.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

Произвольно нарезать лук и картофель, высыпать в кастрюлю со сливочным маслом и чуть обжарить. Чтобы сливочное масло не горело, добавьте еще ложку оливкового.

Фото приготовление рецепта: Картофельный крем-суп с редиской шаг №1
Шаг 2 из 6

Редис с ботвой хорошо вымыть. Ботву нарезать мелко, редис разрезать на 2-4 части. Чуть обжарить в течении 30 секунд.

Фото приготовление рецепта: Картофельный крем-суп с редиской шаг №2
Шаг 3 из 6

Влить воду и варить до готовности овощей. Суп посолить, поперчить и добавить любимые специи. Я добавила только черный перец и куркуму.

Фото приготовление рецепта: Картофельный крем-суп с редиской шаг №3
Шаг 4 из 6

Готовый суп перебить блендером в пюре, вернуть на плиту и добавить сметану. Довести до кипения и ...

Фото приготовление рецепта: Картофельный крем-суп с редиской шаг №4
Шаг 5 из 6

И суп готов. Можно сразу подавать. Я суп посыпала хлебной крошкой и мелко нарезанным редисом.

Фото приготовление рецепта: Картофельный крем-суп с редиской шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельный крем-суп с редиской шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам