Крем-суп с кабачком и шпинатом

Картофель очистить, крупно нарезать и выложить его в кастрюлю.

Сюда же крупно нарезать кабачок.

Овощи залить водой, посолить, добавить хмели-сунели и поставить вариться.

Лук нарубить и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Выложить обжаренный лук в суп.

Добавить лавровый лист и варить до готовности.

С суп добавить листья шпината и укроп, снять с огня.

Все вместе перебить блендером до пюреобразного состояния, предварительно вынув лавровый лист.

Крем-суп подать к столу теплым.