Суп рыбный с овощами и булгуром
- Горбуша консервированная 2 банки
- Булгур 70 гр.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей листовой 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Вода 3,5 л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горбуша консервированная
- Тип блюда:Обед
В кастрюле доводим до кипения воду и выкладываем в нее очищенный, промытый и нарезанный кубиками картофель. После повторного закипания варим 5 минут.
Булгур промываем и выкладываем к картофелю. Варим все вместе 15 минут. В середине цикла солим и перчим суп.
Для овощной заправки мелко шинкуем очищенный лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем их на растительном масле 4-5 минут.
Стебель сельдерея нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в сковородку к моркови и луку и обжариваем еще 5-7 минут.
Помидоры нарезаем крупными кубиками, выкладываем к остальным овощам и тушим все вместе 10 минут.
Выкладываем овощную заправку в суп и варим 5 минут.
Консервированный лосось ломаем вилкой на небольшие кусочки. Вместе с соком и лавровым листом отправляем в суп. Готовим еще 5 минут.
Разливаем по тарелкам и подаем к столу! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
sisoeva
тамара агапитова
MarinaMMI
Zoya7
MarinaMMI
Marina30
MarinaMMI