Уха из толстолобика

Понравился 1 повару Просмотрен 716 раз
фото рецепта: Уха из толстолобика
(4.59)
918 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сегодня на обед решила приготовить рыбный суп. Вкусный, наваристый, а рыбный аромат стоял на всю кухню. Для приготовления бульона, я использую нижнюю часть головы и пару стейков, для того, чтобы суп подать с большим куском рыбы.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Помытую рыбу ложим в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и доводим до кипения, варим 15 минут. Периодически снимая пену.

Фото приготовление рецепта: Уха из толстолобика шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарезаем морковь крупной соломкой, лук полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Уха из толстолобика шаг №2
Шаг 3 из 8

Обжариваем лук и морковь на растительном масле 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Уха из толстолобика шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезаем крупной соломкой картофель, добавляем лавровый лист, душистый перец, приправу для рыбы.

Фото приготовление рецепта: Уха из толстолобика шаг №4
Шаг 5 из 8

С рыбного бульона вынимаем рыбу, и добавляем подготовленный картофель со специями, также добавляем зажарку.

Фото приготовление рецепта: Уха из толстолобика шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить соль, довести до кипения и варить на медленном огне 30-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Уха из толстолобика шаг №6
Шаг 7 из 8

В готовый суп, добавить мелко нарезанную петрушку и кусочки рыбы.

Фото приготовление рецепта: Уха из толстолобика шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Уха из толстолобика шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам