Суп из лосося с плавленым сыром

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке. Как видите на фото, на хребтах довольно много мякоти. В первую очередь отправляем вариться хребты лосося.

А пока нарезаем кружочками морковь.

Петрушку разрезаем на несколько частей.

Лук нарезаем кубиками.

Картофель нарезаем кубиками.

Плавленый сыр должен быть жирным и хорошего качества. Его также мелко нарезаем.

Хребты вынимаем и удаляем кости, а в бульон отправляем картофель, морковь, петрушку и лук. А после 5 минут кипения добавляем плавленый сыр и мякоть лосося.

В конце варки солим, перчим и добавляем укроп. Через 2 минуты нагрев выключаем.

Суп готов!

Приятного аппетита!