Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рыбный суп из сёмги с луком шалот

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4860 раз
    фото рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Предлагаю вашему вниманию рецепт полезного и аппетитного рыбного супа из брюшка сёмги. Такой суп богат полезными микроэлементами и витаминами, которые находятся в рыбе и овощах.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 11

    Отвариваем в подсоленной воде кусочки сёмги около 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Режем лук-шалот

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Обжариваем и карамелизируем лук-шалот

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Достаем рыбу из бульона

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Режем кубиками картофель

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Отправляем в рыбный бульон морковь и лук

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавляем в суп сушеный зеленый лук, сельдерей и специи. Варим около 15-20 минут

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №7
    Шаг 8 из 11

    После остывания удаляем кожу и кости, разбираем сёмгу на филе

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Отправляем в суп обжаренный лук-шалот и филе рыбы, варим пару минут. Выключаем огонь.

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Посыпаем сушеным укропом и петрушкой. Добавляем сок лимона и оставляем на несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №10
    Готово!

    Рыбный суп из сёмги готов.

    Фото приготовление рецепта: Рыбный суп из сёмги с луком шалот шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Спасибо мои дорогие кулинарочки за добрые слова)))
    31 мая 2021 10:54
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличный, вкусный суп!
    24 апреля 2021 12:11
    Ответить
    Nadin 05
    Легкий, сытный, вкусный и ароматный супчик!
    23 апреля 2021 12:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам