Суп гречневый с индейкой
![фото рецепта: Суп гречневый с индейкой](/uploads/picture/800/0/2021-06/1622613012_img_20210530_115237.jpg)
- Вода 2 л.
- Филе индейки 150 г.
- Картофель 2 шт.
- Крупа гречневая 40 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Соль 3 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Укроп 10 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
Индюшиное филе залить холодной водой и поставить на плиту и довести до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612480_img_20210530_093113.jpg)
Прокипятить мясо 2 минуты, слить воду и хорошо помыть кастрюлю и мясо.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612467_img_20210530_093851.jpg)
Залить холодной водой второй раз и поставить на плиту довести до кипения и собрать оставшуюся пену, посолить по вкусу и варить 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612596_img_20210530_094006.jpg)
Вытащить мясо и поделить на кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612618_img_20210530_104750.jpg)
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель довести до кипения и собрать пену.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612642_img_20210530_103406.jpg)
Добавить вымытую гречку.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612728_img_20210530_103741.jpg)
Нарезать кубиками лук и морковь.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612698_img_20210530_104101.jpg)
Добавить лук и морковь довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612825_img_20210530_104209.jpg)
Добавить в суп мясо, лавровый лист и мелко нарезанный укроп.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612836_img_20210530_110743.jpg)
Добавить растительное масло.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612904_img_20210530_110819.jpg)
Довести до кипения и прокипятить одну-две минуты. Отключаем плиту.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612915_img_20210530_111341.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с индейкой шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622612977_img_20210530_115237.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно