Суп с фрикадельками и чечевицей

В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить половину луковицы нарезанной мелкими кубиками и морковь натертую на крупной тёрке.

Затем в кастрюлю добавить воду. Поставить на огонь и довести до кипения.

Затем в кастрюлю добавить картофель нарезанный небольшими кубиками.

Также добавить промытую чечевицу. Поставить кастрюлю на огонь. Варить суп на медленном огне 10-15 минут.

К фаршу добавить половину измельчённой луковицы, соль и перец. Перемешать.

Влажными руками сформировать фрикадельки и забросить их в кастрюлю с супом. Варить ещё 10 минут.

Затем добавить соль, перец и лавровый лист. Варить суп ещё 5 минут. В конце добавить мелко нарезанный укроп.

Приятного аппетита!