Суп с картофельными клецками и цветной капустой

Приготовить куриный бульон.

Отдельно отварить картофель, размять его картофелемялкой.

Добавить яйцо, соль и муку до густой консистенции.

Влажными руками сформировать картофельные шарики.

В кипящий бульон отправляем разобранную на мелкие соцветия цветную капусту.

Следом отправляем карофельные клецки. На небольшом количестве масла обжариваем морковь, добавляем томатную пасту. Зажарку отправляем в суп. Варим 10 минут и отставляем с плиты.

В готовый суп можно добавить укроп. Приятного аппетита!