Овощной суп с копчеными колбасками

Понравился 1 повару Просмотрен 324 раз
фото рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Овощной суп с копчеными колбасками. В холодные дни можно приготовить такой ароматный, насыщенный суп из большого набора овощей с копченой колбасой. Это идеальный способ опустошить холодильник от остатков продуктов.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Нарежьте и сложите в кастрюлю морковь соломкой, нарежьте тонко лук-порей, стебли петрушки, почистите чеснок. Разберите соцветия капусты на маленькие части. А твердую часть (ствол) нарежьте на небольшие ломтики. Влейте оливковое масло и тушите на самом малом огне под крышкой минут 10.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №1
Шаг 2 из 7

Теперь забросьте в кастрюлю нарезанный картофель и маленькие соцветия капусты.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавьте букет из тимьяна с лавровым листом.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №3
Шаг 4 из 7

Залейте куриным бульоном. Варите на малом огне (томите) минут 40-45.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №4
Шаг 5 из 7

Нарежьте колбасу - вашу любимую. У меня финская.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №5
Шаг 6 из 7

И оправьте в суп. Варите еще минут 10, посолите, поперчите и добавьте специи для супа.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный ароматный супчик!
16 мая 2020 19:53
Спасибо, Света!
16 мая 2020 20:09
Похожие рецепты по ингредиентам