Суп «Чаудер»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4533 раз

Суп "чаудер" это блюдо американской кухни. Суп сытный, густой, с бархатистой консистенцией. В разных частях страны суп готовят по-разному. Есть варианты с рыбой, креветками, курицей.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Бекон 3 ломтика
- Бульон куриный 1 литр
- Сельдерей корневой по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Сливки 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кукуруза консервированная 0,5 банки
- Сыр твердый 150 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Нарезать картофель и залить куриным бульоном и варить минут 15-20.

Шаг 2 из 11
Жарить бекон до хрустящей корочки. Бекон вынуть на тарелку.

Шаг 3 из 11
На месте бекона жарим лук до мягкости и отправить к картофелю в суп.

Шаг 4 из 11
Готовый картофель растолочь в кастрюле до нужной вам консистенции. Вернуть на плиту.

Шаг 5 из 11
Жарить до мягкости сельдерей с болгарским перцем и отправить в суп.

Шаг 6 из 11
Высыпать кукурузу.

Шаг 7 из 11
Добавить жаренный бекон.

Шаг 8 из 11
Сливки смешать с мукой.

Шаг 9 из 11
Влить бульон или воду и перемешать до гладкости.

Шаг 10 из 11
Вылить в суп, добавить сыр на терку и варить минут 10.

Готово!
Суп можно подавать.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Нежный и вкусный суп!
26 апреля 2017 21:50
Ответить
Чечевица с тыквой
Полноценное основное блюдо для поста или гарнир к мясу. Попробуйте ; ...
18.05.2015, 10:40
ОльгаЧ
Бедуинский йогуртовый суп
Несмотря на "необычность" - с точки зрения сегодняшнего бытия - набо ...
07.01.2014, 20:58
barska
Теплый салат с чечевицей
Теплый салат с чечевицей. За зиму мы так устали от тяжелых блюд, что ...
27.06.2017, 15:21
lorik26
Чечевичный суп с квашеной капустой
Перед вами ароматный, насыщенный суп из чечевицы с квашеной капустой ...
12.07.2021, 12:29
ОльгаЧ
Французский салат с чечевицей
Французский салат с чечевицей, вареными яйцами, стручковой фасолью, ...
30.03.2017, 21:02
lorik26
Чечевица с мясом и кабачками
Предлагаю приготовить вкусное и очень полезное блюдо - чечевицу с мя ...
04.08.2017, 19:40
Елена Калинина
Тушеная чечевица
Очень вкусный и полезный гарнир.
21.10.2014, 21:26
Ленок-Кленок
Чечевица с луком
Чечевица с жареным хрустящим луком. Я готовила это блюдо постным вар ...
25.02.2018, 13:31
lorik26
Каша из чечевицы
Польза чечевицы огромна, это ценный питательный продукт, который не ...
04.02.2017, 11:14
Marina30
Суп пюре с чечевицей и копчёностями
Невероятно ароматный суп пюре с копчёностями, это очень вкусно. ...
22.03.2015, 20:45
тамара агапитова