Тыквенный суп с фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3939 раз
Аппетитный, ароматный сытный суп к обеду.
Спасибо за рецепт tomi_tn
Спасибо за рецепт tomi_tn
Ингредиенты
- Тыква 600 г
- Фарш 200 г
- Бульон (куриный, овощной) 1 л
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб
- Имбирь свежий или сушеный молотый 2 см
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сыр мягкий (по желанию)
- Зелень
- Соль, перец
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Тыкву отварить в бульоне (у меня - овощной) до мягкости, минут 15-20, в зависимости от сорта
Шаг 2 из 6
На разогретом масле поджарить мелко нарезанные лук, чеснок, добавить в суп
Шаг 3 из 6
Сформировать из приправленного фарша маленькие фрикадельки
Шаг 4 из 6
Суп пюрировать блендером, добавить тёртый свежий или молотый сушеный имбирь.
По желанию можно добавить мягкий сыр.
Шаг 5 из 6
Суп вернуть на плиту, довести до кипения, выложить фрикадельки, варить 8-10 мин.
Готово!
Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ммм, вкуснооо!!!
1 июня 2014 21:24
Ответить
Новоанглийское жаркое
Это жаркое имеет секретный ингредиент-хрен. Жаркое получается не ост ...
03.11.2013, 22:23
Апрель
Говяжьи котлеты на пару
Котлеты из говядины и овощей, приготовленные в пароварке. ...
20.04.2015, 10:58
mnat
Бефстроганов
Нежная говядина тушеная в сметане, приготовленная по рецепту француз ...
15.01.2015, 23:09
mnat
Говядина по-бургундски
Этот рецепт из книги Жерара Депардье "Моя кухня".Читая путеводители ...
05.10.2013, 22:49
lakshmi
Суп по-итальянски
Очень густой, насыщенный и вкусный суп. ...
21.02.2015, 17:49
Лара
Венгерский суп-гуляш
Суп-гуляш по венгерски имеет насыщенный вкус и аромат. По консистенц ...
14.09.2013, 18:03
Ksjuhha
Говядина тушеная с томатами и овощами
Вкусный вариант мясна. Подкупило наличие помидор в блюде. Томаты не ...
15.07.2015, 23:49
nnoir
Капустная солянка с грибами и мясом
Вкусное, сытное блюдо.
18.03.2013, 12:23
Julcha
Говядина в соевом соусе
Есть у Вас в запасе только говядина и не много времени для стояния у ...
19.02.2016, 19:46
barska
Салат с помидорами и говядиной
Салат из помидоров и говядины получается сытным, но при этом не обре ...
17.07.2017, 23:16
OdryParker