Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4540 раз

Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка. В тыкве содержатся витамины группы В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Ингредиенты
- Тыква (замороженная кусочками) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь овощная (морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей) 200 г
- Бульон 1 л
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь в порошке 1 ч.л
- Перец белый молотый по вкусу
- Сливки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Пассируем на сливочном масле лук

Шаг 2 из 7
Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву

Шаг 3 из 7
Добавляем бульон и варим двадцать минут

Шаг 4 из 7
Пока варится супчик приготовим заправку, в сметану выдавить прессом чеснок и добавить порезанную петрушечку, немного посолить

Шаг 5 из 7
Взбиваем блендером наш супчик

Шаг 6 из 7
Опять доводим до кипения добавляя немного сливок.

Готово!
Легкий и полезный супчик готов.
Приятного аппетита!!=)))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19,огромнейшее спасибо!!=)) 

21 июня 2012 17:09
Ответить
Это не может быть не вкусно!! Тоже люблю такой супчик!!!
21 июня 2012 14:46
Ответить
Тыквенный пудинг со сливками
Тыквенный пудинг со сливками. Нежнейший десерт из тыквы со взбитыми ...
04.10.2020, 16:30
lorik26
Пшенная каша на сгущённом молоке с тыквой
Сладкая каша с тыквой, да ещё и с маслицем и орехами- настоящее лако ...
25.07.2012, 02:26
anastasiya_pan
Суп-пюре из тыквы с сельдереем.
Нежный, ароматный и очень полезный супчик. ...
05.03.2013, 14:17
Marina30
Салат из тыквы с кус-кусом и сырами
Такой салат из тыквы с кус-кусом, творогом и твердым сыром готовится ...
26.09.2015, 20:50
lorik26
Тыква с корицей и бальзамическим уксусом
Тыква с корицей и бальзамическим уксусом. Хочу предложить вам пригот ...
21.08.2017, 19:19
ihajse
Манты с тыквой и картофелем
Вариантов приготовления мантов довольно много и конечно самыми вкусн ...
02.11.2017, 20:20
Evangelina
Овощное рагу с тыквой
Очень вкусное овощное рагу с тыквой.
20.02.2014, 22:17
Oduvanchik
Тыква тушеная в сметане с травами
Вкусная пряная тыква тушеная в сметане с травами. ...
27.09.2014, 00:23
Oduvanchik
Суп-пюре из печеных овощей с булгуром
Вкусный и очень полезный суп с нежной текстурой.. ...
17.11.2014, 19:49
Татьяна Маражо
Тыква с киви
Очень вкусный и полезный десерт.
19.10.2014, 00:09
Ленок-Кленок