Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4607 раз

Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка. В тыкве содержатся витамины группы В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Ингредиенты
- Тыква (замороженная кусочками) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь овощная (морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей) 200 г
- Бульон 1 л
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь в порошке 1 ч.л
- Перец белый молотый по вкусу
- Сливки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Пассируем на сливочном масле лук

Шаг 2 из 7
Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву

Шаг 3 из 7
Добавляем бульон и варим двадцать минут

Шаг 4 из 7
Пока варится супчик приготовим заправку, в сметану выдавить прессом чеснок и добавить порезанную петрушечку, немного посолить

Шаг 5 из 7
Взбиваем блендером наш супчик

Шаг 6 из 7
Опять доводим до кипения добавляя немного сливок.

Готово!
Легкий и полезный супчик готов.
Приятного аппетита!!=)))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19,огромнейшее спасибо!!=)) 

21 июня 2012 17:09
Ответить
Это не может быть не вкусно!! Тоже люблю такой супчик!!!
21 июня 2012 14:46
Ответить
Луковый и беконовый суп
Настоящее наслаждение для гурманов-это луковый суп со вкусом бекона. ...
07.04.2013, 04:08
Апрель
Куриные грудки с овощами
Быстрый рецепт для ужина или обеда.
11.11.2013, 20:54
Апрель
Красная капуста с яблоком и черной смородиной
Красная капуста с яблоком и черной смородиной. Эта капуста готовится ...
06.03.2017, 23:31
lorik26
Омлет с беконом сыром и томатами черри
Омлет с беконом сыром и томатами черри. Очень вкусный омлет с овощам ...
20.04.2020, 13:19
lorik26
Печенье с беконом и сыром
Вкусное печенье с беконом и сыром. Такое печенье можно использовать ...
29.09.2016, 10:52
Лара
Теплый салат с беконом яблоком и фасолью
Теплый салат с беконом яблоком и фасолью. Такой салат можно подать к ...
09.10.2017, 15:07
lorik26
Тушеный барашек по-неаполитански
Как написано в книге об этом блюде, готовят его обычно на Пасху и по ...
03.11.2013, 23:47
Апрель
Быстрый суп на беконе
Быстрый суп на беконе я буду готовить из молодых овощей, различных в ...
14.07.2015, 12:03
lorik26
Блинчики с беконом
Американский вариант подают толстые блинчики с беконом и кленовым си ...
04.12.2013, 21:46
Апрель
Сухофрукты в беконе
Сухофрукты в беконе и сыром с плесенью. Это простая в приготовлении ...
02.12.2016, 18:20
lorik26