Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 1939 раз
Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка. В тыкве содержатся витамины группы В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаФранцузская
- Основной ингредиентТыква замороженная
- Тип блюдаОбед
- Тыква (замороженная кусочками) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь овощная (морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей) 200 г
- Бульон 1 л
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь в порошке 1 ч.л
- Перец белый молотый по вкусу
- Сливки по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Пассируем на сливочном масле лук
Шаг 2 из 7
Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву
Шаг 3 из 7
Добавляем бульон и варим двадцать минут
Шаг 4 из 7
Пока варится супчик приготовим заправку, в сметану выдавить прессом чеснок и добавить порезанную петрушечку, немного посолить
Шаг 5 из 7
Взбиваем блендером наш супчик
Шаг 6 из 7
Опять доводим до кипения добавляя немного сливок.
Готово!
Легкий и полезный супчик готов.
Приятного аппетита!!=)))
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Marina30
mysj19,огромнейшее спасибо!!=)) 
21 июня 2012 17:09
Ответить
mysj19
Это не может быть не вкусно!! Тоже люблю такой супчик!!!
21 июня 2012 14:46
Ответить
Куриный суп из брокколи, с грушей
Лёгкий, но густой суп-пюре для зимних дней. Для тех, кто ценит и люб ...
12.01.2014, 19:33
barska
Детский суп с зелёным горошком и яйцом
Это бюджетный супчик по рецепту повара детсада Ольги Пазуевой. Знак ...
23.01.2013, 21:45
barska
Суп с фасолью и цветной капустой
Суп с фасолью и цветной капустой можно приготовить очень быстро если ...
17.07.2015, 11:55
lorik26
Суп с мексиканской смесью, грибами и яичной лапшой
Быстрый вкусный суп для тех, кто хочет приготовить жидкое горячее на ...
09.01.2017, 00:15
OdryParker
Борщ без картофеля с пельменями
Классический всеми любимый борщ сейчас часто дополняют фрикадельками ...
06.10.2017, 08:33
Zoya7
Полтавский борщ с галушками
Полтавский борщ с галушками. Это одна из разновидностей приготовлени ...
24.05.2017, 12:56
lorik26
Зеленый борщ с чечевицей
Может быть кого и заинтересует этот рецепт зеленого борща с добавлен ...
18.09.2015, 12:53
lorik26
Курица для торопливых
Курица для торопливых - этот рецепт от Джейми Оливера. Конечно быстр ...
19.07.2015, 20:18
lorik26
Рассольник с шампиньонами и перловкой
Вкуснейший рассольник на курином бульоне, с домашними солеными огурч ...
08.07.2015, 00:12
OdryParker
Овощной суп " Три капусты"
Предлагаю рецепт овощного супа с тремя видами капусты: белокочанной, ...
14.05.2016, 19:53
Zoya7