Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4237 раз
Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка. В тыкве содержатся витамины группы В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Ингредиенты
- Тыква (замороженная кусочками) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь овощная (морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей) 200 г
- Бульон 1 л
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь в порошке 1 ч.л
- Перец белый молотый по вкусу
- Сливки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Пассируем на сливочном масле лук
Шаг 2 из 7
Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву
Шаг 3 из 7
Добавляем бульон и варим двадцать минут
Шаг 4 из 7
Пока варится супчик приготовим заправку, в сметану выдавить прессом чеснок и добавить порезанную петрушечку, немного посолить
Шаг 5 из 7
Взбиваем блендером наш супчик
Шаг 6 из 7
Опять доводим до кипения добавляя немного сливок.
Готово!
Легкий и полезный супчик готов.
Приятного аппетита!!=)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19,огромнейшее спасибо!!=))
21 июня 2012 17:09
Ответить
Это не может быть не вкусно!! Тоже люблю такой супчик!!!
21 июня 2012 14:46
Ответить
Лепёшки на минеральной воде
Совершенно потрясающие лепёшки,которые можно приготовить с любой нач ...
30.06.2012, 22:38
lakshmi
Освежающий напиток
Если на улице стоит жара и вам хочется выпить освежающий напиток, со ...
12.06.2016, 16:03
тамара агапитова
Фугасс ржано-пшеничный
Вкусная лепешка-хлебушек.
01.07.2014, 19:52
mellorn
Грибная окрошка
Хочу поделиться рецептом грибной окрошки. Для любителей грибов это о ...
09.03.2021, 07:48
the_dream
Холодный суп " окрошка " на минеральной воде с вареной колбасой и редисом
Холодный суп " окрошка " на минеральной воде с вареной колбасой и ре ...
25.07.2018, 21:47
ihajse
Кукурузно-пшеничный батон с сыром
Вкусный хлебушек из 2 видов муки с сыром. ...
10.10.2013, 20:24
mellorn
Окорошка на сметане с минералкой
Рецептов приготовления окрошки очень много и каждый по-своему хорош. ...
13.04.2018, 02:09
Evangelina
Лимонад с дыней
Вкусный нежный вкус.
08.08.2013, 16:28
тори
Лепешки сырные
Что может быть вкуснее домашнего хлеба?! Лепешки на минеральной воде ...
19.07.2016, 19:02
mellorn
Лимонад медовый с мятой и ликером
Свежий летний напиток с ароматом мяты и смородиновым ликером, с ярки ...
18.06.2015, 11:47
mnat