Вход

Картофельно - чесночный суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 329 раз
фото рецепта: Картофельно - чесночный суп
3717 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Сегодня мы будем готовить картофельный суп с чесноком. национальное чешское блюдо, Для супа нам понадобятся всего несколько ингредиентов. В результате получается замечательный, ароматный и вкусный бархатистый, со сливочным вкусом суп-пюре. Советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №1
Шаг 2 из 12

Картофель чистим моем и отправляем вариться. Картофель лучше брать рассыпчатых сортов.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №2
Шаг 3 из 12

Орех натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №3
Шаг 4 из 12

Лук разрезаем пополам и отправляем его вариться к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №4
Шаг 5 из 12

Чеснок очищаем.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №5
Шаг 6 из 12

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №6
Шаг 7 из 12

С картофеля сливаем отвар, но не до конца и картофель пюрируем. Отвар сливаем в отдельную посуду и не выливаем.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №7
Шаг 8 из 12

В тарелочку выбиваем желток.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №8
Шаг 9 из 12

К желтку добавляем молоко, взбиваем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №9
Шаг 10 из 12

Молоко с желтком, мелко нарезанный укроп и сливочное масло добавляем в пюре и ещё раз пюре взбиваем, а затем доливаем отвар. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №10
Шаг 11 из 12

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельно - чесночный суп шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам