Вход

Суп с куриной печенью

Понравился 1 повару Просмотрен 2831 раз
фото рецепта: Суп с куриной печенью
(4.27)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп с куриной печенью можно считать отличной экономной заменой другим мясным первым блюдам, в том числе - и с куриным мясом. Суп прекрасно сохраняет мясной вкус, не утрачивает своей полезности и диетического преимущества.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Мелко шинкуем репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №1
Шаг 2 из 13

Спассеруем лук в кастрюле на смеси сливочного и растительного масел.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №2
Шаг 3 из 13

Морковку режем тонкими полукружочками.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №3
Шаг 4 из 13

Сельдерей тоже нарезаем тонкими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №4
Шаг 5 из 13

К луку добавляем морковь и сельдерей. Обжариваем овощи помешивая ещё 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №5
Шаг 6 из 13

Тем временем режем мелко куриную печень.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №6
Шаг 7 из 13

К овощам в кастрюлю добавляем печень. Обжариваем ещё 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №7
Шаг 8 из 13

С помидора с помощью крутого кипятка снимаем кожицу. Натираем помидор на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №8
Шаг 9 из 13

Добавляем в кастрюлю измельчённый помидор, пару щепоток паприки. Доливаем немного воды и тушим всё под закрытой крышкой в течение 7-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №9
Шаг 10 из 13

Картофель чистим и режем мелко.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №10
Шаг 11 из 13

Выкладываем картофель в кастрюлю и доливаем туда воды до полного заполнения. Варим суп на среднем огне под закрытой крышкой до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовый суп приправляем специями и солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №12
Готово!

Подавайте суп с куриной печенью горячим. Приправить можно любимыми соусами: одинаково хороши будут и сметана, и острые томатные топпинги. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с куриной печенью шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам