Вход

Свекольный суп с курицей и яйцом

Понравился 1 повару Просмотрен 638 раз
фото рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом
(4.71)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или борщ. Но из свеклы есть множество других вкусных супов. Сегодня я покажу, как приготовить свекольный суп на курице.
Для свекольника я использовала прованские травы, соль и перец черный молотый. Можно добавить во время варки лавровый лист или пару горошинок душистого перца. Подавайте суп со свежей зеленью, половинкой яйца и сметаной. Итак, смотрите, как приготовить свекольный суп с яйцом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты для супа. Кроме плиты понадобится духовка и фольга. Приступим!

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 10

Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу в два-три слоя и отправьте в духовку запекаться, температура — 180 градусов, 50-60 минут. После снимите фольгу, остудите овощ.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 10

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки. Поместите его в кипящую воду и варите 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 10

Картофель очистите, промойте под водой и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте его в кастрюлю к куриному филе и варите 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №4
Шаг 5 из 10

Очистите лук и морковь, вымойте. Порубите их крупно.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №5
Шаг 6 из 10

Сложите овощи в блендер и измельчите до однородного состояния. Отправьте овощное пюре в суп вместе с маслом сливочным и болгарским перцем. Варите суп до готовности овощей. Добавьте любимые специи, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №6
Шаг 7 из 10

Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Печеную свеклу натрите на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №7
Шаг 8 из 10

В готовый суп добавьте тертую свеклу, перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №8
Шаг 9 из 10

Свекольный суп готов.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №9
Готово!

Горячий суп разлейте по тарелочкам, добавьте по половинке вареного яйца, сметану и зелень. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с курицей и яйцом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам