Суп с куриными сердечками и булгуром

Понравился 0 поварам Просмотрен 330 раз
фото рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром
(4.49)
39 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Густой и вкусный суп с куриными сердечками и крупой булгур получается очень сытным. Такое первое блюдо лучше всего готовить в холодное время года, так как он отлично насыщает и согревает организм.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Обрабатываем куриные сердечки, срезав с них жир и сосуды. Затем промываем от сгустков крови, разрезаем каждое напополам и выкладываем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром шаг №1
Шаг 2 из 8

Кастрюлю ставим на огонь. После закипания снимаем пену и варим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром шаг №2
Шаг 3 из 8

Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками, выкладываем к сердечкам и варим еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром шаг №3
Шаг 4 из 8

Выкладываем в суп булгур, приправляем солью и перцем, варим 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром шаг №4
Шаг 5 из 8

Стебель сельдерея нарезаем небольшими кубиками, луковицу мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут, на сильном огне, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром шаг №5
Шаг 6 из 8

В сковородку к обжаренным овощам выкладываем томатную пасту. Готовим все месте 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром шаг №6
Шаг 7 из 8

Овощи с томатами выкладываем в суп и варим еще 5-7 минут до готовности картофеля и крупы – они должны стать мягкими.

Фото приготовление рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с куриными сердечками и булгуром шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный супчик. К своему стыду никогда не готовила куриные сердечки и не пробовала(
26 мая 2020 16:19
Не все любят на субпродуктах супы варить - от них бульон темный получается. Но можно его процедить или слить первый.
26 мая 2020 16:53
Похожие рецепты по ингредиентам