Суп овощной с курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 537 раз
фото рецепта: Суп овощной с курицей
(4.63)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощной суп с курицей классическое первое блюдо для обеда. Разнообразить вкус такого супа можно добавлением натёртого корня сельдерея. Сельдерей придаёт куриному супу особый вкус.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления куриного бульона возьмите окорочок или любые части курицы.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной с курицей шаг №1
Шаг 2 из 7

В кастрюлю налейте воду, отправьте мясо, очищенную головку репчатого лука. Варите бульон до готовности после закипания в течении часа, посолите бульон. Затем достаньте отварной лук из бульона.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной с курицей шаг №2
Шаг 3 из 7

Налейте в сковороду растительное масло, нарежьте вторую головку репчатого лука, обжарьте лук до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной с курицей шаг №3
Шаг 4 из 7

Морковь натрите на тёрке, корень сельдерея натрите на тёрку.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной с курицей шаг №4
Шаг 5 из 7

Картофель почистите, нарежьте порционно на кубики.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной с курицей шаг №5
Шаг 6 из 7

Выложите в бульон картофель, варите до готовности картофеля 25 минут. Добавьте натертые морковь и сельдерей, варите ещё 15 минут. В конце приготовления супа добавьте мелко нарезанный зелёный лук с укропом. Суп можно попробовать и, если нужно, добавить ещё соль.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной с курицей шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп овощной с курицей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам