Вход

Холодный огуречный суп пюре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1142 раз
фото рецепта: Холодный огуречный суп пюре
(4.33)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приятный в летнюю жару холодный огуречный суп со сметанкой..
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №1
Шаг 2 из 9

Мелко нарежьте перец.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №2
Шаг 3 из 9

Нагрейте в казанке масло и обжарьте репчатый лук. До мягкости. Добавьте перец и травы, жарьте 10 минут на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда овощи станут мягкие посолите их.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавьте воды только, чтобы она покрыла овощи на 2 пальца и варите их 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №5
Шаг 6 из 9

Сложите в блендер готовые овощи с жидкостью, добавьте очищенные от шкурки огурцы.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №6
Шаг 7 из 9

Превратите массу в абсолютно однородное пюре.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №7
Шаг 8 из 9

Переложите суп в стаканы для подачи и посыпьте приправою.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №8
Готово!

Добавьте в суп сметану и украсьте на свой вкус. Подавайте холодным..

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп пюре шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам