Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кабачковый суп с фрикадельками

    Понравился 1 повару Просмотрен 6297 раз
    фото рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Кабачковый суп с фрикадельками. Облегченный, летний, вкусный суп из овощей - картофель, кабачок и помидор. Фрикадельки здесь из свиного фарша с кус-кусом и зеленью.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 9

    Кус-кус залить тремя ложками горячего бульона, накрыть и дать настояться 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №1
    Шаг 2 из 9

    В бульон загрузить картофель и готовить 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Жарить на растительном масле лук с морковью до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Потом добавить кабачок, нарезанный мелким кубиком. жарить минут пять.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Потом высыпать помидор, нарезанный мелким кубиком и тушить после кипения пять минут. Когда картофель будет готов, высыпать заправку.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Кус-кус смешать с фаршем и петрушкой, посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Формуем фрикадельки.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Загрузить в суп и варить минут 10. Посолить, поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №8
    Готово!

    Подавать с зеленью и сметаной - по желанию.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Замечательный суп!!
    25 июля 2016 15:20
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, Зоя!!
    25 июля 2016 15:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам