Вход

Кабачковый суп с фрикадельками

Понравился 1 повару Просмотрен 1426 раз
фото рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками
(4.21)
5786 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кабачковый суп с фрикадельками. Облегченный, летний, вкусный суп из овощей - картофель, кабачок и помидор. Фрикадельки здесь из свиного фарша с кус-кусом и зеленью.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Кус-кус залить тремя ложками горячего бульона, накрыть и дать настояться 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 9

В бульон загрузить картофель и готовить 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 9

Жарить на растительном масле лук с морковью до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 9

Потом добавить кабачок, нарезанный мелким кубиком. жарить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 9

Потом высыпать помидор, нарезанный мелким кубиком и тушить после кипения пять минут. Когда картофель будет готов, высыпать заправку.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 9

Кус-кус смешать с фаршем и петрушкой, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 9

Формуем фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 9

Загрузить в суп и варить минут 10. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №8
Готово!

Подавать с зеленью и сметаной - по желанию.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп с фрикадельками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный суп!!
25 июля 2016 15:20
Спасибо, Зоя!!
25 июля 2016 15:39
Похожие рецепты по ингредиентам