Вход

Таратор

Понравился 2 поварам Просмотрен 2663 раз
фото рецепта: Таратор
(4.72)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Таратор - холодный суп болгарской кухни. Рецепт универсален. Если добавить больше зелени, чеснока и орехов, то суп превратится в холодный соус, из обезжиренного кефира получится болле или менее диетическое блюдо, а из жирного - сытный вариант.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Огурцы и кабачок очистить, удалить у них семечки, затем натереть на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Таратор шаг №1
Шаг 2 из 4

Вымытые укроп и мяту измельчить.

Фото приготовление рецепта: Таратор шаг №2
Шаг 3 из 4

Чеснок м орехами и маслом измельчить в ступке.

Фото приготовление рецепта: Таратор шаг №3
Готово!

К йогурту добавить холодную воду (в заваисимости от желания), кашицу из орехов и чеснока, зелень,соль. Хорошо перемешать. Положить натёртые огурцы и кабачок. Охладить 2 ч. Подавать посыпав молотым красным перцем.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Таратор шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Анета
Хороший супчик,летний !После поездки в Болгарию тоже такой далать начали)
6 сентября 2012 23:27
mazak,
pinkflamingo1962,
Благодарю!
7 августа 2012 11:37
Хорош супчик в летнюю жару!
5 августа 2012 17:27
Вкусный и освежающий супчик!!=) smile
5 августа 2012 14:48
Похожие рецепты по ингредиентам