Вход

Пряный суп с нутом, овощами и тмином

Понравился 0 поварам Просмотрен 1341 раз
фото рецепта: Пряный суп с нутом, овощами и тмином
(4.52)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный, сытный и питательный суп с нутом, который богат растительным белком, полезными углеводами, витаминами группы В и фолиевой кислотой. Суп можно полностью пюрировать или оставить часть нута с овощами целыми для более праздничной подачи блюда. Попробуйте! Рецепт для пароварки :)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить тмин.

Фото приготовление рецепта: Пряный суп с нутом, овощами и тмином шаг №1
Шаг 2 из 6

Предварительно замоченный нут выложить в чашу для супа пароварки. Очистить и нарезать лук, морковь и чеснок. У веточек петрушки оборвать листики (их нужно оставить для подачи). Чашу с нутом поставить в чашу №3 и поставить на поддон для капель. Нут залить 0,5 л горячего бульона, накрыть крышкой. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.

Фото приготовление рецепта: Пряный суп с нутом, овощами и тмином шаг №2
Шаг 3 из 6

Через 40 минут после начала приготовления на пару открыть крышку и добавить к нуту нарезанный лук, морковь и чеснок, веточки петрушки, тмин, томатную пасту, соль и перец. Влить еще 125 мл горячего бульона, перемешать. Накрыть крышкой. Остерегайтесь выхода горячего пара!

Фото приготовление рецепта: Пряный суп с нутом, овощами и тмином шаг №3
Шаг 4 из 6

Во время приготовления перемешать суп 1 раз. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Приправить блюдо по вкусу. Отложить часть нута с овощами (для подачи).

Фото приготовление рецепта: Пряный суп с нутом, овощами и тмином шаг №4
Шаг 5 из 6

Остальной суп измельчить с помощью блендера до однородной массы, добавить растительное масло, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пряный суп с нутом, овощами и тмином шаг №5
Готово!

Разлить суп по 4 суповым тарелкам. В центр выложить отложенные овощи с нутом, посыпать листиками петрушки. Честно говоря, я даже забыла про растительное масло (его тоже нельзя в некоторые дни поста), но суп и так оказался очень вкусным и питательным. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Пряный суп с нутом, овощами и тмином шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель,
Угощайся на здоровье! laughing
19 июня 2013 09:28
прошу добавки fellow
18 июня 2013 14:33
Похожие рецепты по ингредиентам