Суп с фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1501 раз
Вкусный овощной суп с фрикадельками из говядины.
Ингредиенты
- Говядина 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Брюссельская капуста 10 шт.
- Мука 1 ст. ложка
- Соль щепотка
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный молотый перец щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель и половину луковицы чистим и нарезаем. На огонь ставим кастрюлю с водой. В воду высыпаем порезанные лук и картофель. Добавляем немного соли и лавровый лист. Варим 15 минут под крышкой.
Шаг 2 из 6
Готовим фарш. Через мясорубку пропускаем говядину и почищенную половину луковицы. Добавим в фарш небольшую морковь и пастернак.
Шаг 3 из 6
В миску с фаршем насыпаем муку, соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Из фарша формируем фрикадельки и опускаем их в кипящий суп.
Шаг 5 из 6
За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный болгарский перец и брюссельскую капусту.
Готово!
Овощной суп с фрикадельками готов. Дополнить можно свежей зеленью. Подаем горячим, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Татьяна Маражо
Ой, какой супчик !!! 
7 января 2015 00:28
Ответить
Пицца болоньеза
Пицца болоньезе основана на мясном томатном соусе, с одноименным наз ...
12.02.2018, 15:13
Marina30
Фрикадельки из курицы и индейки
Любимые жаренные фрикадельки из мяса индейки и курицы. Такие крошки- ...
07.12.2018, 22:26
OdryParker
Суп с фрикадельками
Вариантов супа с фрикадельками очень много, предлагаю свой вариант с ...
18.02.2018, 12:55
Marina30
Индюшиные котлеты с манкой и укропом
Очень вкусные котлеты получаются с манкой. Она вбирает лишнюю влагу. ...
19.11.2015, 21:36
Тория
Котлеты из мяса индейки с кабачком
В сезон овощей хочется, как можно большее их количество включать в р ...
11.06.2015, 10:33
Senata
Тефтели из индейки с цветной капустой
Невероятно вкусные тефтели можно приготовить из фарша индейки и соцв ...
18.12.2016, 21:32
lakshmi
Ленивые голубцы из индюшатины
Если вы любите голубцы, но не хотите возиться с закручиванием капуст ...
25.02.2016, 00:26
OdryParker
Котлеты из индюшиного фарша
Котлеты из мяса индейки необычайно вкусны! Лично нам нравится этот в ...
17.08.2016, 23:59
OdryParker
Рассольник с булгуром и фрикадельками
Снова решила разнообразить наше обеденное меню и совместила воедино ...
16.08.2016, 16:48
Senata
Суп с фрикадельками и овощами
Предлагаю еще один вариант вкусного и очень сытного супа с фрикадель ...
26.09.2018, 08:56
Marina30