Треклятый телевизор испортил наши отношения с сосисочно-колбасными изделиями, повесив на них ярлык отравы или яда. Но мы не пойдём на поводу медиа-издевательств и скажем себе заветные слова "Всего - в меру". Даже сосиски можно и нужно есть и добавлять в супы. Главное, выбрать качественный продукт!
Фасоль за 6-12 часов до начала основной фазы готовки необходимо замочить в холодной воде. Затем заливаем её новой водой и ставим вариться на среднем огне.
Шаг 2 из 6
Сосиски, морковку и картошку режем примерно одинаковыми по размеру кубиками, лук нарезаем просто меленько.
Шаг 3 из 6
Тот самый мелко нарезанный лук отправляем в кастрюлю, где разогрето растительно масло. Обжариваем, как водится, пару-тройку минут.
Шаг 4 из 6
Добавляем к нему остальные овощи и сосиски. Обжариваем еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 5 из 6
Наконец, вливаем в кастрюлю воду, добавляем сюда же сварившуюся - или почти сварившуюся - фасоль и варим суп целиком до готовности всех его ингредиентов. Солим в конце!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я очень рад, что Вы так самокритично относитесь к своим кулинарным способностям. :) Ну ничего, нужно просто... поднатореть что ли... книги какие-нибудь там почитать... Не переживайте, у Вас всё обязательно получится! :))
Татьяна