Солянка мясная с капустой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5848 раз

Возможно, что мясная солянка не самое полезное блюдо, зато ароматное и вкусное. В ней все прекрасно: цвет, вкус, запах. Но мы же не едим её каждый день и даже не раз в неделю. Поэтому изредка доставить себе удовольствие не только можно, но и нужно.
Ингредиенты
- Бульон мясной 1,5 л.
- Колбаса копченая 150 грамм
- Сосиски молочные 150 грамм
- Колбаса сырокопченая 100 грамм
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Вешенки 100 грамм
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук репчатый 1 штука
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Огурец соленый 2 штуки
- Перец черный по вкусу
- Маслины 12 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду. Соленый или маринованный огурец натрите на терке и добавьте к луку.

Шаг 2 из 10
Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.

Шаг 3 из 10
Налейте немного бульона или воды и тушите огурцы с луком 10-12 минут.

Шаг 4 из 10
В кастрюлю налейте мясной бульон и выложите огурцы с луком и томатной пастой.

Шаг 5 из 10
Добавьте вешенки.

Шаг 6 из 10
А также нарезанную капусту. Посолите солянку и поперчите по вкусу. Варите 15 минут.

Шаг 7 из 10
Колбасные изделия мелко нарежьте.

Шаг 8 из 10
Выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист. Варите солянку еще 10 минут и выключайте.

Шаг 9 из 10
Солянка готова. Маслины можно выложить в кастрюлю, а можно добавлять в каждую тарелку при подаче.

Готово!
Мясную солянку подавайте на обед.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
21 декабря 2017 22:18
Ответить
Это точно. Спасибо, Ирина!
21 декабря 2017 22:23
Ответить
Горячие бутерброды на скорую руку
Бутерброды с сосисками и помидорами в микроволновке – это доступный ...
30.03.2019, 20:57
тамара агапитова
Греча с овощами и сосисками
Греча - замечательная, податливая крупа, из которой "лепятся" любые ...
04.12.2015, 10:15
ONeil
"Осьминожки"
Осьминожки, сделанные из сосисок. Горячая закуска для деток. ...
30.04.2012, 08:36
МарияС
Салат из сосисок и маринованных огурцов
Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного салата и ...
21.11.2020, 14:56
YulyaMukuta
Суп с сосисками и кукурузой
Суп с сосисками и кукурузой. Предлагаю на обед или ужин приготовить ...
27.08.2020, 17:27
ihajse
Сосиски в тесте с соусом
Сосиски в тесте с соусом - это очень и очень вкусно - проверено на д ...
25.02.2021, 20:21
Nadin 05
Суп картофельный с сосисками
Суп картофельный с сосисками. Предлагаю для домашнего обеда приготов ...
15.01.2022, 16:02
ihajse
Волосатые сосиски
Ваши малыши капризничают и плохо кушают? Приготовьте им такие спагет ...
30.03.2015, 11:24
тамара агапитова
Мини-сосиска в лаваше для перекуса
Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом приготовления сосиск ...
04.01.2020, 18:17
Nadin 05
Сосиски в кляре на сковороде
Хочу предложить быстрый, вкусный, сытный завтрак в виде сосисок жаре ...
08.11.2021, 19:33
the_dream