Солянка мясная с капустой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5919 раз

Возможно, что мясная солянка не самое полезное блюдо, зато ароматное и вкусное. В ней все прекрасно: цвет, вкус, запах. Но мы же не едим её каждый день и даже не раз в неделю. Поэтому изредка доставить себе удовольствие не только можно, но и нужно.
Ингредиенты
- Бульон мясной 1,5 л.
- Колбаса копченая 150 грамм
- Сосиски молочные 150 грамм
- Колбаса сырокопченая 100 грамм
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Вешенки 100 грамм
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук репчатый 1 штука
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Огурец соленый 2 штуки
- Перец черный по вкусу
- Маслины 12 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду. Соленый или маринованный огурец натрите на терке и добавьте к луку.

Шаг 2 из 10
Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.

Шаг 3 из 10
Налейте немного бульона или воды и тушите огурцы с луком 10-12 минут.

Шаг 4 из 10
В кастрюлю налейте мясной бульон и выложите огурцы с луком и томатной пастой.

Шаг 5 из 10
Добавьте вешенки.

Шаг 6 из 10
А также нарезанную капусту. Посолите солянку и поперчите по вкусу. Варите 15 минут.

Шаг 7 из 10
Колбасные изделия мелко нарежьте.

Шаг 8 из 10
Выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист. Варите солянку еще 10 минут и выключайте.

Шаг 9 из 10
Солянка готова. Маслины можно выложить в кастрюлю, а можно добавлять в каждую тарелку при подаче.

Готово!
Мясную солянку подавайте на обед.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
21 декабря 2017 22:18
Ответить
Это точно. Спасибо, Ирина!
21 декабря 2017 22:23
Ответить
Запеченный картофель, фаршированный грибами и зеленью
Очень простое, но вкусное и сытное постное блюдо из грибов и картофе ...
22.08.2016, 19:16
Мелена
Картофельное пюре с твердым сыром, маслом и укропом
Картофельное пюре с твердым сыром, маслом и укропом. Очень вкусное, ...
20.03.2018, 23:34
ihajse
Картофельное пюре
Все мы делаем картофельное пюре, но далеко не каждая хозяйка делает ...
29.04.2013, 10:37
тамара агапитова
Постный борщ из квашеной капусты
Борщ из квашеной капусты отличается от супа со свежей капустой но ег ...
24.12.2021, 13:40
тамара агапитова
Суп-пюре с копченостями
Зимний овощной суп-пюре с добавлением копченой колбасы, порезанной с ...
03.02.2016, 12:32
mnat
Запеченная куриная печень с картофелем под сырной шубой
Вкусная печень с картофелем.
12.03.2015, 21:36
ihajse
Постный картофель с грибами и сельдереем в горшочке
Сегодня я предлагаю вам приготовить очень нежный картофель с грибами ...
19.04.2021, 12:57
Nadin 05
Картофельный суп по-южнобогемски (kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
По-чешски традиционно сытный супчик с грибами и сметаной. Очень прос ...
03.07.2016, 00:37
тамара агапитова
Ракушки из картофеля
Для того, чтобы блюдо было похоже на настоящую ракушку, картофель ра ...
17.06.2019, 13:34
тамара агапитова
Тушенный картофель с грибами, перцем и куриным мясом
Тушенный картофель с грибами, перцем и куриным мясом. Хочу предложит ...
13.05.2017, 16:30
ihajse