Солянка мясная с капустой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6153 раз

Возможно, что мясная солянка не самое полезное блюдо, зато ароматное и вкусное. В ней все прекрасно: цвет, вкус, запах. Но мы же не едим её каждый день и даже не раз в неделю. Поэтому изредка доставить себе удовольствие не только можно, но и нужно.
Ингредиенты
- Бульон мясной 1,5 л.
- Колбаса копченая 150 грамм
- Сосиски молочные 150 грамм
- Колбаса сырокопченая 100 грамм
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Вешенки 100 грамм
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук репчатый 1 штука
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Огурец соленый 2 штуки
- Перец черный по вкусу
- Маслины 12 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду. Соленый или маринованный огурец натрите на терке и добавьте к луку.

Шаг 2 из 10
Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.

Шаг 3 из 10
Налейте немного бульона или воды и тушите огурцы с луком 10-12 минут.

Шаг 4 из 10
В кастрюлю налейте мясной бульон и выложите огурцы с луком и томатной пастой.

Шаг 5 из 10
Добавьте вешенки.

Шаг 6 из 10
А также нарезанную капусту. Посолите солянку и поперчите по вкусу. Варите 15 минут.

Шаг 7 из 10
Колбасные изделия мелко нарежьте.

Шаг 8 из 10
Выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист. Варите солянку еще 10 минут и выключайте.

Шаг 9 из 10
Солянка готова. Маслины можно выложить в кастрюлю, а можно добавлять в каждую тарелку при подаче.

Готово!
Мясную солянку подавайте на обед.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
21 декабря 2017 22:18
Ответить
Это точно. Спасибо, Ирина!
21 декабря 2017 22:23
Ответить
Постный картофель со стручковой фасолью и грибами в горшочке
Постный картофель со стручковой фасолью и грибами в горшочке получ ...
27.04.2021, 08:48
Nadin 05
Суп с фрикадельками капустой и шпинатом
Хочу предложить вам приготовить вкусный суп с фрикадельками с весенн ...
24.05.2018, 10:38
тамара агапитова
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем - отличный вариант для обеда или ужи ...
23.03.2020, 08:03
Nadin 05
Салат из картофеля яблока и сосисок
Это теплый салат из отваренного картофеля с маринованным луком, копч ...
25.02.2016, 17:06
lorik26
Зразы картофельные с сыром
Зразы можно приготовить из чего угодно: мяса, картофеля, кабачков, м ...
03.03.2014, 14:31
Тория
Картофельное пюре со шпинатом и жареными шампиньонами
Гарниры из картофеля очень популярные и вкусные. Картофельным пюре о ...
07.11.2017, 23:05
ihajse
Картофельный салат с маслинами
Картофельный салат из сокровищницы средиземноморской кухни. Этот сал ...
29.06.2012, 21:01
barska
Суп с двумя видами капусты
Суп с двумя видами капусты. Для меня это облегченный борщ с молодой ...
07.05.2017, 18:18
lorik26
Картофельно-кабачковые оладьи
В брошюре рецепт был обозначен как "Кабачково-картофельные котлеты", ...
19.06.2012, 15:52
манюша
Картофель Дачный
Блюдо под названием Картофель Дачный по сути до невероятного простое ...
31.10.2013, 20:42
тортик