Вход

Суп с лапшой и крапивой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2492 раз
фото рецепта: Суп с лапшой и крапивой
(4.61)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный летний суп из свежей крапивы с лапшой. Лапшу можно сделать самостоятельно либо использовать магазинную. Суп варится очень просто, получается вкусно, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Для начала нам понадобится мясной бульон. Если его нет, варим из мяса. Мясо берите на свое усмотрение, какое употребляете обычно, у меня куриные крылья. Крылья куриные вымыть, залить водой, довести до кипения, варить 5 минут, слить воду, налить новую. Добавить лавровый лист, перец черный и душистый горошком, соль по вкусу, варить до готовности мяса. Вынимаем готовое мясо, бульон процедить.

Суп с лапшой и крапивой
Шаг 2 из 7

Картофель очистить, помыть, нарезать на небольшие части. Добавить в бульон.

Суп с лапшой и крапивой
Шаг 3 из 7

Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать, добавить вместе с картофелем. Как закипит, снять пенку, варить до полуготовности картофеля.

Суп с лапшой и крапивой
Шаг 4 из 7

Добавить лапшу. Время варки указано на упаковке.

Суп с лапшой и крапивой
Шаг 5 из 7

Крапиву заранее помыть в холодной воде, обсушить и нашинковать. Я крапиву не обдаю кипятком, просто все делаю в резиновых перчатках. Укроп так же помыть, нашинковать.

Суп с лапшой и крапивой
Шаг 6 из 7

За минуты 2-3 до готовности лапши, добавить крапиву и укроп, варить до готовности. Дать настояться супу минут 10 с закрытой крышкой.

Суп с лапшой и крапивой
Готово!

Отварить перепелиные яйца, очистить, помыть, разрезать пополам. В тарелку насыпать суп и выложить перепелиные яйца, мясо. Или же можно отварить куриные яйца (2 шт.), нарезать кубиками и добавить в конце варки в суп. Готово! Приятного аппетита!

Суп с лапшой и крапивой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как аппетино. love
4 июня 2016 17:08
Приятный супчик! fellow
3 июня 2016 09:38
Вкусный суп, как раз вчера своим такой готовила smile love
3 июня 2016 07:34
Похожие рецепты по ингредиентам